Ensalada del Jardín de Oliva Baja en Sodio.
¡Reimagina la icónica ensalada de Olive Garden con un toque saludable en esta receta de Ensalada Olive Garden Baja en Sodio! Llena de lechuga romana fresca, pepinos crujientes, jugosos tomates cherry y sabrosas aceitunas negras bajas en sodio, esta ensalada es una forma libre de culpa para deleitarte. Cubierta con picantes pepperoncini, crujientes picatostes bajos en sodio y una pizca de queso Parmesano, está aliñada con un sabroso aderezo casero con aceite de oliva, vinagre de vino tinto y aromáticas hierbas italianas. Lista en solo 15 minutos, este rápido y sencillo plato es ideal para cenas familiares o preparación de comidas. ¡Disfruta de todos los sabores clásicos sin el sodio innecesario!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Lechuga romana
- 0.5 cup Cebolla morada
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 cup Aceitunas negras (bajas en sodio)
- 0.25 cup Peperoncini
- 1 cup Picatostes bajos en sodio
- 0.25 cup Queso Parmesano (rallado)
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 clove Ajo (picado)
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente la lechuga romana. Arranca la lechuga en trozos del tamaño de un bocado y colócala en un bol grande para ensaladas.
Corte la cebolla morada en rodajas finas y agregue al tazón.
Corte los tomates cherry por la mitad y rebane el pepino en rodajas finas. Agregue ambos al bol de ensalada.
Agrega las aceitunas negras bajas en sodio y los pepperoncini a la ensalada.
Cubra la ensalada con costrones bajos en sodio y queso Parmesano rallado.
En un pequeño bol o frasco, bate juntos el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, jugo de limón, ajo picado, hierbas italianas secas y pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Sirva inmediatamente, ajustando la cantidad de pimienta y vinagre al gusto si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
2069 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 123.4 g | 158% | |
| Saturated Fat | 28.7 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 1725 mg | 75% | |
| Total Carbohydrate | 209.9 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 28.6 g | 102% | |
| Total Sugars | 12.7 g | ||
| Protein | 64.1 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1066 mg | 82% | |
| Iron | 13.1 mg | 73% | |
| Potassium | 1757 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
