Ensalada deconstruida sin lácteos
Descubre un giro fresco en los clásicos sabores de hamburguesa con este Bowl de Hamburguesa Desconstruida sin lácteos: una receta vibrante y saludable que transforma tu hamburguesa favorita en un plato colorido y repleto de nutrientes. Perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida sin lácteos, este bowl incluye jugosa carne de res molida sazonada, crujiente lechuga romana o iceberg, dulces tomates cherry, pepinillos picantes, aguacate cremoso y cebolla morada crujiente, todo coronado con un toque de levadura nutricional para conseguir un sabor a queso satisfactorio sin lácteos. Es rápido y fácil de preparar con tan solo 15 minutos de tiempo de preparación y se puede personalizar con un chorrito de picante sriracha para darle un toque extra. Ideal para un almuerzo o cena saludable, este bowl de hamburguesa brinda sabores audaces y deseados a la mesa sin el pan, ofreciendo una opción libre de gluten y baja en carbohidratos que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de res molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 whole Cebolla grande, picada
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Mostaza de Dijon
- 4 cups Lechuga romana o iceberg, picada
- 1.5 cups Tomates cherry, cortados por la mitad.
- 0.5 cup Pepinillos en rodajas
- 1 whole Aguacate, cortado en dados
- 0.5 whole Cebolla morada en rodajas finas
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 tablespoon Sriracha (opcional)
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y sofríe durante unos 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera, y cocina hasta que esté completamente dorada, aproximadamente 7-8 minutos.
Sazona la mezcla de carne de res con sal y pimienta negra. Agrega la mostaza de Dijon y mezcla bien. Retira del fuego y reserva.
En un tazón grande, combina la lechuga picada, los tomates cherry cortados por la mitad, los pepinillos en rodajas, el aguacate picado y la cebolla roja cortada en rodajas finas.
Divida la mezcla de ensalada en cuencos individuales para servir.
Coloca una generosa porción de la mezcla desmenuzada de carne en cada bol.
Espolvoree levadura nutricional sobre cada bol para obtener un sabor a queso sin lácteos.
Rocía con sriracha si se desea para un toque adicional.
¡Sirve inmediatamente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1798 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 137.9 g | 177% | |
| Saturated Fat | 39.7 g | 198% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 4682 mg | 204% | |
| Total Carbohydrate | 61.1 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 93.4 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 219 mg | 17% | |
| Iron | 12.4 mg | 69% | |
| Potassium | 3451 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
