Ensalada deconstruida de hamburguesa baja en sodio.
¡Disfruta de todos los sabores de una clásica hamburguesa sin pan (y con una fracción de sodio) en este Bol de Hamburguesa Desconstruida Bajo en Sodio! Esta receta saludable y llena de proteínas presenta carne molida magra infundida con el rico aroma de cebolla y ajo salteados, dispuesta sobre una vibrante cama de lechuga romana crujiente, jugosos tomatitos cherry, refrescante pepino y dulce pimiento morrón amarillo. Rodajas cremosas de aguacate agregan un toque de lujo, todo unido con una aderezo de mostaza Dijon sin sal endulzado con un toque de miel y realzado con jugo de limón. Listo en solo 30 minutos, esta comida baja en sodio y saludable para el corazón es perfecta para una alimentación saludable, preparación de comidas o un almuerzo o cena rápido que te dejará satisfecho y lleno de energía. ¡Di adiós a los ingredientes procesados y hola a los sabores frescos y naturales!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de res magra molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup, chopped cebolla
- 2 minced dientes de ajo
- 4 cups, chopped lechuga romana
- 1 cup, halved tomates cherry
- 1 cup, diced pepino
- 1 cup, diced pimiento amarillo
- 1 sliced aguacate
- 2 tablespoons mostaza Dijon sin sal añadida
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade aceite de oliva. Una vez caliente, agrega las cebollas picadas y sofríe hasta que estén traslúcidas, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté completamente dorada y ya no esté rosada, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa.
Sazonar con pimienta negra molida. Revolver para combinar y retirar del fuego.
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza tipo Dijon sin sal añadida, el vinagre balsámico, la miel y el jugo de limón para hacer el aderezo.
En tazones grandes para servir, dividir la lechuga romana como base.
Colocar encima de cada tazón cantidades iguales de la mezcla de carne cocida, tomates cherry, pepino, pimiento amarillo y rodajas de aguacate.
Rocía la vinagreta de mostaza por encima y revuelve suavemente para combinar.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su nutritivo tazón de hamburguesa desconstructada bajo en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1052 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.8 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 368 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 47.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 102.0 g | 204% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 1434 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
