Ensalada de Zanahorias Keto
Eleve tu preparación de comidas con este vibrante y bajo en carbohidratos **Keto Karottensalat**, una ensalada ligera y refrescante de zanahoria que es perfecta para una cena amigable con keto. Con zanahorias finamente ralladas en un aderezo agridulce hecho con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón y un toque de eritritol, esta ensalada equilibra sabores picantes con un toque de dulzura. Una pizca de perejil fresco añade una explosión de color y brillo herbal a cada bocado. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, este platillo sin esfuerzo es ideal como acompañamiento rápido para combinar con carnes a la parrilla o disfrutar solo. ¡Empacado con nutrientes y sabor, esta receta keto es la combinación definitiva de saludable y deliciosa! Palabras clave: ensalada de zanahoria keto, guarnición de zanahoria baja en carbohidratos, receta saludable de ensalada keto, ensalada de zanahoria con perejil, recetas rápidas keto.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Zanahorias
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon Jugo de limón
- 1 teaspoon Edulcorante de eritritol
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco.
Instructions
1. Comienza lavando y pelando las zanahorias. Con un rallador, ralla las zanahorias en tiras delgadas y colócalas en un tazón grande.
2. En un pequeño bol, prepara el aliño combinando el aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, jugo de limón, edulcorante de eritritol, mostaza de Dijon, sal y pimienta negra. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén totalmente incorporados.
3. Vierte el aderezo sobre las zanahorias ralladas y mezcla completamente para asegurarte de que las zanahorias estén uniformemente cubiertas.
4. Pica el perejil fresco finamente y espolvorea sobre la ensalada, dándole una última vuelta para distribuir el perejil.
5. Deja reposar la ensalada durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
6. Sirve el Keto Karottensalat como un refrescante acompañamiento para tu plato principal favorito.
Nutrition Facts
Calories |
526 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.9 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1509 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 35.1 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 8.8 g | 31% | |
| Total Sugars | 14.8 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 116 mg | 9% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1068 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
