Ensalada de zanahorias baja en grasa
Brillante, picante y deliciosamente ligera, esta Ensalada de Zanahoria Baja en Grasa (Low Fat Karottensalat) es un acompañamiento refrescante perfecto para cualquier comida. Presenta zanahorias recién ralladas mezcladas en un aderezo agrio de jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y un toque de aceite de oliva, esta ensalada está llena de sabores vibrantes e ingredientes saludables. El perejil fresco agrega una explosión de frescura herbal, mientras que un toque de azúcar equilibra la acidez para un sabor perfectamente armonioso. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta receta rápida y fácil es baja en grasa y alta en nutrición, haciéndola ideal para un adición saludable y reconfortante a tu mesa. Sírvelo frío o a temperatura ambiente para complementar tus platillos favoritos. Palabras clave: "ensalada de zanahoria baja en grasa," "receta de Karottensalat," "acompañamiento saludable," "ensalada rápida de zanahoria."
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Zanahorias
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 2 teaspoons Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Pela las zanahorias y rállalas groseramente con un rallador de caja o un procesador de alimentos.
En un bol grande, combina las zanahorias ralladas con jugo de limón, vinagre de sidra de manzana y aceite de oliva.
Pique finamente el perejil fresco y agréguelo al tazón con las zanahorias.
Espolvoree el azúcar, la sal y la pimienta negra recién molida sobre la mezcla.
Mezclar suavemente todos los ingredientes juntos hasta que las zanahorias estén bien cubiertas con el aderezo.
Deja reposar la ensalada durante 10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Antes de servir, prueba la ensalada y ajusta la sazón si es necesario.
Sirva frío o a temperatura ambiente como un plato refrescante de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
292 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.9 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1385 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 39.0 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 22.9 g | ||
| Protein | 3.1 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 1034 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
