Ensalada de Tomates Baja en Carbohidratos
Radiante, fresca y llena de encanto mediterráneo, esta Ensalada de Tomates Baja en Carbohidratos es la combinación perfecta de simplicidad y sofisticación. Con jugosos tomates cherry, crujiente cebolla morada y fragantes hojas de albahaca, este plato vibrante cobra vida con un aderezo casero y tangy de aceite de oliva, vinagre de vino tinto y mostaza de Dijon. Listo en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, es un acompañamiento ideal cetogénico o aperitivo ligero para noches ocupadas o elegantes reuniones. El equilibrio de los sabores dulces, tangy y salados crea una ensalada refrescante que es nutritiva y satisfactoria. ¡Sírvela a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de los sabores fusionados, esta receta baja en carbohidratos es garantía de agradar a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Tomates cherry
- 0.5 medium Cebolla roja
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga y seca suavemente los tomates cherry. Corta cada tomate por la mitad y colócalos en un bol grande para ensalada.
Pela y corta en rodajas finas media cebolla roja, y agrégala al cuenco con los tomates.
Pica las hojas frescas de albahaca en trozos grandes y agrégalas al tazón de ensalada para un toque aromático.
En un tazón pequeño o un frasco, combina aceite de oliva, vinagre de vino tinto y mostaza Dijon. Bate o agita bien para mezclar el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de tomates y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes y cubrirlos uniformemente con el aderezo.
Sazona la ensalada con sal y pimienta negra, revuelve de nuevo y ajusta la sazón al gusto si es necesario.
Para obtener el mejor sabor, deja reposar la ensalada durante unos 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir, para que los sabores se mezclen.
Sirve la Ensalada de Tomates Baja en Carbohidratos como un refrescante acompañamiento o un ligero aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 733 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 22.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 4.5 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1081 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
