Ensalada de Tomate y Queso Feta Whole30
Ensalada de Tomate y Queso Feta Whole30
¡Dale un toque de frescura a tu plato con esta vibrante Ensalada de Tomate Whole30, una versión refrescante del plato clásico que prescinde del queso feta para una opción totalmente compatible con Whole30! Repleta de jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de pepino y picante cebolla roja, esta ensalada se realza con un aderezo sencillo pero lleno de sabor de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco y aromática perejil. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocinar, es el acompañamiento saludable perfecto para días ajetreados o un almuerzo ligero que no sacrifica sabor. Rebosante de frescura inspirada en el Mediterráneo e ingredientes compatibles con Whole30, esta ensalada es ideal para entusiastas de la alimentación saludable que buscan un plato rápido y satisfactorio.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams tomates cherry
- 1 medium pepino
- 0.5 medium cebolla morada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 cup perejil fresco
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
Pela el pepino si lo deseas y córtalo en rodajas finas.
Pela y corta en rodajas finas media cebolla morada.
Pica finamente el perejil fresco.
En un tazón grande, combina los tomates cherry, rodajas de pepino, cebolla morada y perejil picado.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva extra virgen, el jugo de limón, la sal marina y la pimienta negra para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Ajustar el condimento con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
350 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.0 g | 36% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1194 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 25.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 13.2 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1128 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
