Ensalada de Tomate y Queso Feta Bajo en Sodio
Brillante, fresca y deliciosamente simple, esta Ensalada de Queso Feta y Tomate con Poco Sodio es una versión más saludable de un clásico mediterráneo. Llena de pepino crujiente, tomates cherry dulces, cebolla roja picante y fragante albahaca fresca, cada bocado explota con sabores vibrantes. La estrella del plato es el cremoso queso feta con poco sodio, desmoronado en la mezcla para ofrecer el equilibrio perfecto de riqueza sin la sal adicional. Un aderezo casero y lleno de sabor de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón y orégano seco une todos los ingredientes maravillosamente. Listo en solo 15 minutos, esta colorida ensalada es una excelente opción para una alimentación saludable para el corazón, almuerzos ligeros o un acompañamiento refrescante en cualquier comida. Simple, saludable y satisfactoria, ¡esta receta es un imprescindible para cualquiera que quiera disfrutar de sabores mediterráneos con menos contenido de sodio!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams tomates cherry
- 100 grams Queso feta bajo en sodio
- 1 medium pepino
- 0.5 cebolla morada
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon orégano seco
Instructions
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Colócalos en un bol de ensalada grande.
Pela el pepino y córtalo en rodajas delgadas. Agrega estas al tazón de la ensalada junto con los tomates.
Corta la cebolla roja en rodajas finas y agrégala al tazón.
Desmenuza el queso feta bajo en sodio sobre las verduras en el tazón.
Rasga las hojas frescas de albahaca en trozos pequeños y espolvoréalas sobre la ensalada.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la pimienta negra y el orégano seco. Bátelos juntos hasta que el aderezo esté bien mezclado.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mézclalo suavemente hasta que los ingredientes estén bien cubiertos.
Prueba y ajusta la pimienta si es necesario, luego sirve la ensalada inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
605 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 18.4 g | 92% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 89 mg | 30% | |
| Sodium | 523 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 29.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 5.9 g | 21% | |
| Total Sugars | 17.2 g | ||
| Protein | 19.0 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 598 mg | 46% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1122 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
