Ensalada de Tomate y Mozzarella Whole30
Eleva tus ensaladas con esta refrescante Ensalada de Tomate y Mozzarella Whole30, ¡una vibrante variante de la clásica caprese! Llena de tomates jugosos y maduros, mozzarella cremosa a base de almendras y aromática albahaca fresca, esta receta ofrece sabores intensos mientras cumple con las pautas Whole30. Un chorrito de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico Whole30, complementados con el sazón perfecto de sal marina escamosa y pimienta negra recién molida, unen todos los ingredientes. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, este plato rápido y saludable es ideal como aperitivo ligero o colorido acompañamiento. ¡Sin gluten, sin lácteos y repleto de sabores inspirados en el verano, es la ensalada de alimentación saludable definitiva que desearás todo el año!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Tomates maduros
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 8 oz Mozzarella a base de almendra
- 3 tbsp Aceite de oliva virgen extra
- 2 tbsp Vinagre balsámico (apto para Whole30)
- 1 tsp Sal marina en escamas
- 0.5 tsp Pimienta negra recién molida
Instructions
Corte los tomates en rodajas gruesas y parejas, y colóquelos en un plato o fuente para servir.
Desgarra o corta la mozzarella a base de almendras en trozos pequeños, del tamaño de un bocado, y distribúyelos de manera uniforme sobre las rodajas de tomate.
Coloca hojas frescas de albahaca entre y encima de las rodajas de tomate y mozzarella para un toque vibrante y aromático.
Rocía aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico compatible con Whole30 sobre la ensalada, asegurando una cobertura uniforme.
Espolvorear la ensalada con sal marina escamosa y pimienta negra recién molida al gusto.
Sirve inmediatamente como un aperitivo refrescante o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
1096 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.2 g | 118% | |
| Saturated Fat | 10.1 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3199 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 43.9 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 23.5 g | 47% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 922 mg | 71% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2082 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
