Ensalada de Tomate y Mozzarella Saludable para el Corazón
¡Ilumina tus comidas con esta Ensalada de Tomate y Mozzarella Saludable para el Corazón, una versión refrescante y nutritiva de un favorito clásico! ¡Rebosante de jugosos tomates cherry, cremosa mozzarella baja en grasa y aromática albahaca fresca, esta receta rápida y fácil es perfecta para aquellos que buscan un plato ligero y saludable! El aderezo casero, una simple mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, ajo picado, y un toque de sal y pimienta, eleva los sabores sin comprometer ingredientes amigables para el corazón. Listo en solo 10 minutos y perfecto para cualquier ocasión, esta ensalada es un acompañamiento ideal o un bocadillo independiente que combina elecciones saludables con vibrantes sabores mediterráneos. ¡Elige esta receta sin esfuerzo para impulsar tus objetivos de alimentación saludable mientras te deleitas con una deliciosa simplicidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups
- 8 oz Queso mozzarella bajo en grasa (fresco, en agua)
- 0.5 cups Hojas de albahaca fresca
- 2 tbsp Aceite de oliva virgen extra
- 1 tbsp
- 1 clove Ajo (finamente picado)
- 0.25 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra recién molida
Instructions
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad. Colócalos en un tazón de ensalada grande.
Lava las hojas frescas de albahaca y sécalas con cuidado. Rasga las hojas más grandes en trozos más pequeños o déjalas enteras, luego añádelas al bol de la ensalada.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, ajo picado, sal y pimienta negra recién molida para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada en el bol. Mezcla suavemente la ensalada hasta que los componentes estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Sirve de inmediato como un platillo ligero acompañante, o disfruta solo como un refrigerio saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 65.1 g | 83% | |
| Saturated Fat | 28.4 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 122 mg | 40% | |
| Sodium | 1828 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 24.0 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 60.0 g | 120% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1682 mg | 129% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 950 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
