Ensalada de tomate y mozzarella
Celebra la simplicidad y elegancia de ingredientes frescos con esta vibrante Ensalada de Tomate Mozzarella, un plato clásico de inspiración italiana que es tan agradable a la vista como al paladar. Perfecta para los meses más cálidos, esta receta combina jugosos tomates maduros con cremosa mozzarella fresca y hojas fragantes de albahaca, todos rociados con un vinagreta balsámico y un toque de aceite de oliva virgen extra. Lista en solo 15 minutos, esta ensalada sin cocción es una opción ligera y refrescante para un aperitivo, guarnición, o incluso un snack rápido. Espolvoréala con sal marina y pimienta negra recién molida para el toque final perfecto, y sírvela inmediatamente para disfrutar de la armoniosa mezcla de sabores. ¡Ya sea que estés organizando una cena o disfrutando de un momento de felicidad culinaria, esta Ensalada de Tomate Mozzarella sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 8 ounces Queso mozzarella fresco
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Lava los tomates y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Colócalos en un plato de servir.
Corta la mozzarella fresca en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Alterna colocando las rodajas de mozzarella con las rodajas de tomate en el platillo.
Inserta hojas de albahaca enteras entre las rodajas de tomate y mozzarella en capas para un aroma y sabor frescos.
En un pequeño bol, batir juntos el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico hasta que estén bien combinados.
Rocía la mezcla de aceite de oliva y vinagre balsámico uniformemente sobre las rodajas de tomate y mozzarella.
Espolvorear sal marina y pimienta negra recién molida sobre la ensalada al gusto.
Deje reposar la ensalada durante aproximadamente 5 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.
Sirve inmediatamente como un aperitivo ligero y refrescante o plato de acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1152 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.1 g | 116% | |
| Saturated Fat | 38.0 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 178 mg | 59% | |
| Sodium | 2618 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 30.6 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 53.4 g | 107% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1225 mg | 94% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 1391 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
