Ensalada de tomate y cebolla saludable para el corazón
Descubre los sabores vibrantes y nutritivos de nuestra Ensalada de Tomate y Cebolla Saludable para el Corazón, una receta rápida y fácil ideal para una alimentación saludable. Repleta de tomates cherry ricos en antioxidantes, cebolla morada picante y aromática albahaca fresca, esta ensalada se adereza con una mezcla sencilla pero elegante de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico, realzada con un toque de ajo, sal marina y pimienta negra. Con solo 10 minutos de preparación, esta receta sin cocción es perfecta para las noches ocupadas de la semana o como un plato refrescante en reuniones veraniegas. Rebosante de bondad inspirada en el Mediterráneo, es una opción baja en calorías que es tan buena para tu corazón como para tu paladar. Sírvela como un acompañante sabroso de proteínas a la parrilla, o disfrútala como un snack ligero que celebra ingredientes saludables y naturales.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams tomates cherry
- 1 medium cebolla morada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 10 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 1 small diente de ajo
- 0.5 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Lava y corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un tazón grande para ensaladas.
Pela y corta en rodajas finas la cebolla roja en anillos o medias lunas, según tu preferencia. Agrega las rodajas de cebolla al tazón con los tomates.
Pela y pica finamente el diente de ajo. Agrega esto al tazón.
Pica o arranca aproximadamente las hojas frescas de albahaca y agrégalas a la mezcla de ensalada.
En un frasco pequeño o un tazón, mezclar el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la sal marina y la pimienta negra hasta que el aderezo esté bien combinado.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar, asegurándose de que todo esté uniformemente cubierto.
Deje reposar la ensalada durante 5-10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva como acompañamiento o disfrute por sí solo como un bocadillo saludable. Adorne con más hojas de albahaca si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.8 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1190 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 89 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 976 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
