Ensalada de Tomate y Cebolla Fresca Whole30
Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla Whole30
Brillante, refrescante y sin esfuerzo, esta Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla Whole30 es una vibrante celebración de los mejores productos del verano. Tomates jugosos y maduros y cebollas rojas crujientes son las estrellas de este plato, realzadas con un aliño de vinagre de vino tinto y aceite de oliva virgen extra. Hojas de albahaca fresca añaden una explosión aromática de sabor, mientras que una pizca de sal y pimienta negra unen todo. Perfecta como un acompañamiento rápido y saludable, esta ensalada está totalmente aprobada para Whole30, sin gluten, y lista en tan solo 15 minutos. Ya sea servida inmediatamente o dejada reposar para potenciar el sabor, esta receta resalta la comida saludable en su forma más deliciosa.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates frescos
- 1 medium cebolla morada
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 10 pieces hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava los tomates a fondo bajo agua fría corriente. Sécalos con un paño de cocina limpio.
Corta los tomates en gajos o trozos pequeños y colócalos en un bol grande para ensalada. Si los tomates son especialmente jugosos, puedes querer retirar algunas semillas.
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Separa las rodajas en aros individuales y añádelas al tazón con los tomates.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino tinto hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo sobre los tomates y las cebollas, revolviéndolos suavemente para asegurarte de que estén cubiertos de manera uniforme.
Desgarra las hojas frescas de albahaca en pedazos más pequeños y agrégalas al tazón de ensalada.
Sazona la ensalada con sal y pimienta negra, ajustando al gusto.
Vuelve a mezclar la ensalada suavemente para distribuir la albahaca y el aliño por todo el plato.
Sirva inmediatamente o permita que la ensalada marine en el refrigerador por 15-30 minutos para potenciar el sabor.
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.1 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 32.0 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.5 g | 30% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 1396 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
