Ensalada de Tomate y Cebolla Fresca de la Dieta Mediterránea
Lleve los vibrantes sabores del Mediterráneo a su mesa con esta "Ensalada Mediterránea de Tomate Fresco y Cebolla", una receta rápida y refrescante perfecta para el clima cálido o como un acompañamiento saludable. Con jugosos tomates maduros y crujientes cebollas rojas, esta ensalada se aliña con una armoniosa mezcla de aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y un toque de sal marina y pimienta negra. Albahaca fresca y orégano añaden una complejidad herbal que realza cada bocado. Lista en tan solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, este plato es una celebración de simplicidad e ingredientes frescos de jardín. Ya sea acompañada de carnes a la parrilla, servida junto a un pan crujiente o disfrutada por sí sola, esta ensalada es una delicia mediterránea tan nutritiva como deliciosa. Perfecta para aquellos que siguen una dieta mediterránea saludable para el corazón o cualquiera que busque un toque de frescura en su plato.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 1 medium cebolla morada
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 6 leaves hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon hojas de orégano fresco
Instructions
Lave los tomates cuidadosamente bajo agua corriente y séquelos con un paño limpio de cocina.
Corta los tomates en gajos del tamaño de un bocado, asegurándote de que queden rebanadas uniformes, y colócalos en un tazón grande para mezclar.
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas o medios aros, según prefieras. Agrega la cebolla al bol con los tomates.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, sal marina y pimienta negra hasta que la vinagreta esté bien combinada.
Vierte la vinagreta sobre los tomates y las cebollas en el bol de mezclar.
Revuelva suavemente la ensalada con un par de pinzas para ensalada o cucharas grandes para asegurar una cobertura uniforme del aderezo en los tomates y las cebollas.
Desgarra las hojas frescas de albahaca y orégano con las manos para evitar magullarlas y agrégalas a la ensalada.
Dale a la ensalada un último movimiento suave para incorporar las hierbas.
Deje reposar la ensalada durante aproximadamente 5-10 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve la ensalada de tomate y cebolla inmediatamente para obtener el mejor sabor y frescura.
Nutrition Facts
Calories |
504 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.7 g | 53% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1194 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 32.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.6 g | 31% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 96 mg | 7% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1398 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
