Ensalada de Tomate y Cebolla de la Dieta Mediterránea
Brillante, fresca y llena de sabor, la Ensalada de Tomate y Cebolla de la Dieta Mediterránea es un plato que no puedes dejar de probar, que encarna una alimentación saludable con simplicidad y estilo. Con jugosos tomates maduros y cebollas rojas crujientes, esta ensalada se realza con un aderezo casero y ácido hecho con aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto y un toque de orégano seco. El perejil fresco añade un toque de color y una vibración herbácea, mientras que la sazón de sal y pimienta negra lo une todo perfectamente. Lista en sólo 15 minutos sin necesidad de cocción, esta ensalada de inspiración mediterránea es un fantástico acompañamiento para proteínas a la parrilla, una adición refrescante a tu picoteo al aire libre, o incluso un aperitivo ligero. ¡Acepta la esencia saludable de la dieta mediterránea con esta receta rápida y sencilla!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 1 medium cebolla morada
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons vinagre de vino tinto
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava los tomates completamente bajo el chorro de agua y sécalos con una toalla de cocina limpia.
Corta los tomates en gajos finos y colócalos en un tazón para mezclar.
Pela la cebolla roja y córtala en rodajas finas. Añade las rodajas de cebolla al bol con los tomates.
Pica finamente el perejil fresco y déjalo a un lado para decorar.
En un bol pequeño o frasco, mezcla el aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino tinto, orégano seco, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre los tomates y las cebollas en el tazón de mezcla.
Mezcla la ensalada suavemente para que todos los ingredientes queden cubiertos uniformemente con el aderezo.
Transfiera la ensalada a un plato o tazón para servir y espolvoree el perejil picado por encima como decoración.
Sirva inmediatamente o permita que la ensalada repose durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
513 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.3 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1215 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 32.7 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 8.7 g | 31% | |
| Total Sugars | 18.4 g | ||
| Protein | 6.2 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 106 mg | 8% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1457 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
