Ensalada de Tomate Fresco y Queso sin lácteos
¡Ilumina tu mesa con esta *Ensalada de Tomate Fresco y Queso Sin Lácteos*, una vibrante y saludable variante de un clásico favorito! Rebosante de la jugosidad dulce de los tomates maduros, la cremosidad y el toque ácido del queso feta sin lácteos, y la frescura aromática de hojas de albahaca, esta ensalada es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. La cebolla morada cortada finamente añade un sutil toque picante, mientras que un aderezo simple pero elegante de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico une todo a la perfección. Lista en solo 15 minutos y completamente a base de plantas, esta ensalada de tomate fresco es ideal para aquellos que buscan un plato sin lácteos, sin gluten y apto para veganos. ¡Sírvela como un aperitivo refrescante, un acompañamiento, o un plato ligero independiente, y deja que sus sabores inspirados en el Mediterráneo te transporten directamente a costas más soleadas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium tomates maduros
- 150 grams queso feta sin lácteos.
- 0.5 cebolla morada
- 10 pieces hojas de albahaca fresca
- 3 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre balsámico
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Lava los tomates minuciosamente, luego córtalos en gajos del tamaño de un bocado.
Corte la cebolla roja en rodajas finas y déjela a un lado.
Rasga las hojas frescas de albahaca en trozos más pequeños o déjalas enteras, según prefieras.
En un tazón grande, combina los gajos de tomate, la cebolla morada en rodajas y las hojas de albahaca.
Corta con cuidado el queso feta sin lácteos en cubos y agrégalo al bol de ensalada.
En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el vinagre balsámico, la sal marina y la pimienta negra hasta formar un aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de forma uniforme.
Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirva la ensalada de inmediato o déjela enfriar en el refrigerador durante 15 minutos para realzar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
898 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.1 g | 100% | |
| Saturated Fat | 21.0 g | 105% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3194 mg | 139% | |
| Total Carbohydrate | 35.0 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 7.6 g | 27% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1396 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
