Ensalada de Tomate Fresco y Queso Bajo en Carbohidratos
Alegra tu comida con esta refrescante y sabrosa Ensalada de Tomate Fresco y Queso Bajo en Carbohidratos, una receta rápida y sencilla que resalta maravillosamente los vibrantes sabores del verano. Perfecta tanto para entusiastas del keto como para los que buscan comer de manera saludable, esta ensalada combina suculentos tomates cherry, cremosas bolitas de mozzarella y aromática albahaca fresca, todo aliñado con un simple chorrito de aceite de oliva virgen extra y un toque opcional de vinagre balsámico para un toque agridulce. Lista en tan solo 15 minutos, es un acompañamiento bajo en carbohidratos y sin cocción ideal para noches cálidas, picnics o entretenimiento sin esfuerzo. Sirve fría o a temperatura ambiente, ¡y deja que esta irresistible ensalada complemente cualquier plato principal o brille por sí sola como un destacado aperitivo! Palabras clave: "ensalada baja en carbohidratos", "ensalada de tomate y queso", "recetas fáciles de verano", "ensalada de albahaca fresca", "acompañamiento amigable con el keto".
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Tomates cherry
- 150 grams Queso mozzarella
- 10 leaves Hojas frescas de albahaca
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Vinagre balsámico (opcional)
Instructions
Lava los tomates cherry a fondo bajo agua corriente.
Corta los tomates cherry por la mitad y colócalos en un tazón de ensalada grande.
Corta el queso mozzarella en trozos pequeños del tamaño de un bocado o desgárralo con las manos para darle un aspecto rústico y añádelo al bol con los tomates.
Lava y seca suavemente las hojas frescas de albahaca. Rasga las hojas en trozos más pequeños y esparce sobre los tomates y el queso.
Rocía el aceite de oliva sobre los ingredientes de la ensalada.
Sazona la ensalada con sal y pimienta negra. Ajusta la sazón al gusto.
Si estás usando, rocía un poco de vinagre balsámico sobre la ensalada también.
Mezcla todos los ingredientes suavemente para cubrirlos uniformemente con el aceite de oliva y los condimentos.
Deje reposar la ensalada unos minutos antes de servir para que los sabores se mezclen, o sirva inmediatamente para obtener una textura más crujiente.
¡Sirve fría o a temperatura ambiente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
746 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.3 g | 76% | |
| Saturated Fat | 21.6 g | 108% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.1 g | ||
| Cholesterol | 98 mg | 32% | |
| Sodium | 2248 mg | 98% | |
| Total Carbohydrate | 19.8 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 11.3 g | ||
| Protein | 38.4 g | 77% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1088 mg | 84% | |
| Iron | 1.7 mg | 9% | |
| Potassium | 918 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
