Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla sin Soja
Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla sin Soya
Brillante, refrescante y completamente libre de soya, esta Ensalada de Tomate Fresco y Cebolla es una celebración de ingredientes simples y saludables. Con jugosos tomates, pepino crujiente y dulce cebolla morada, cada bocado se realza con el toque picante del jugo de limón y la suavidad del aceite de oliva virgen extra. Perejil fresco y hojas aromáticas de albahaca añaden una capa de sabor herbáceo vibrante, convirtiendo esta ensalada en el acompañamiento perfecto o un ligero aperitivo. ¡Listo en solo 15 minutos, esta ensalada saludable es ideal para reuniones veraniegas o cenas entre semana cuando deseas algo rápido y satisfactorio! Lleno de sabores naturales y sin soya, es una excelente opción para aquellos que buscan recetas amigables con alergias y ricas en nutrientes. ¡Sírvelo de inmediato para saborear el máximo frescor de sus ingredientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Tomates frescos
- 1 small Cebolla morada
- 1 medium Pepino
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
- 5 leaves Hojas de albahaca fresca
Instructions
Lava y quita el corazón de los tomates, luego córtalos en gajos del tamaño de un bocado. Transfiere los gajos de tomate a un tazón de ensalada grande.
Pela y corta la cebolla roja por la mitad, luego córtala en rodajas finas en forma de medias lunas. Añade las rodajas de cebolla al bol de ensalada con los tomates.
Pela y corta el pepino en rodajas o medias lunas, según tu preferencia personal. Agrégalas a la mezcla de ensalada.
En un tazón pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra hasta que estén emulsionados.
Vierte la salsa sobre la mezcla de tomate, cebolla y pepino. Mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Pica finamente el perejil fresco y las hojas de albahaca y espolvorea sobre la ensalada. Revuelve una vez más para incorporar las hierbas completamente.
Ajusta la sazón con más sal y pimienta si es necesario, y sirve de inmediato para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1217 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 38.7 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 9.4 g | 34% | |
| Total Sugars | 21.3 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1719 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
