Ensalada de Tomate Fresco Whole30 con Vinagreta de Hierbas
Ensalada de Tomate Fresco Whole30 con Vinagreta de Hierbas
Fresca, vibrante y rebosante de sabores de jardín, esta Ensalada de Tomate Fresco Whole30 con Vinagreta de Hierbas es un acompañamiento rápido y saludable perfecto para cualquier comida. Presentando una colorida mezcla de jugosos tomates cherry y maduros en vid, junto con aromáticas hojas de albahaca fresca, perejil y cebollino, esta ensalada celebra lo mejor de los productos de verano. La vinagreta de hierbas picante, hecha con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, jugo fresco de limón y ajo, realza cada bocado con sabores agrios y brillantes. Lista en solo 15 minutos y completamente compatible con Whole30, esta ensalada libre de gluten, lácteos y apta para la dieta keto es una excelente opción para cualquiera que anhele algo ligero pero satisfactorio. Sírvela como un acompañamiento refrescante o como un plato independiente para disfrutar del puro y auténtico sabor de ingredientes saludables. ¡Perfecta para picnics, barbacoas o cenas entre semana!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Tomates cherry
- 2 large Tomates madurados en la vid
- 0.5 medium Cebolla morada
- 10 leaves Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup perejil de hoja plana
- 2 tablespoons Cebollino fresco
- 0.25 cup Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 tablespoon Zumo de limón fresco
- 1 clove Ajo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente todos los productos frescos.
Corta por la mitad los tomates cherry y colócalos en un bol grande.
Corta cada tomate maduro en ramos y agrégalos al tazón con los tomates cherry.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y agrégala a los tomates en el tazón.
Corta las hojas de albahaca en tiras finas y agrégalas al bol.
Pique la perejil de hoja plana en trozos grandes y agregue al tazón.
Pica finamente el cebollino fresco y agrégalo al tazón con los ingredientes de la ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto y el jugo de limón para formar la vinagreta.
Pica el diente de ajo y agrégalo a la mezcla de vinagreta.
Añade la sal y la pimienta negra a la vinagreta y bate hasta que estén completamente mezclados.
Vierte la vinagreta de hierbas sobre la mezcla de tomate y hierbas en el bol grande.
Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos hasta que la ensalada esté uniformemente cubierta con la vinagreta de hierbas.
Transfiera la ensalada de tomate a un plato de servir o platos individuales, y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
703 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.0 g | 74% | |
| Saturated Fat | 8.9 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1265 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 41.7 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 24.6 g | ||
| Protein | 9.4 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 2408 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
