Ensalada de Tomate Cereza Saludable para el Corazón
Ensalada de tomate cherry saludable para el corazón
Rebosante de sabores vibrantes y cargada de ingredientes nutritivos, esta Ensalada de Tomate Cherry Saludable para el Corazón es un plato rápido y refrescante que es tan beneficioso para tu cuerpo como para tus papilas gustativas. Los dulces tomates cherry, el pepino crujiente y la cebolla morada picante se combinan con el cremoso queso feta y las sabrosas aceitunas Kalamata, todo mezclado con un aliño de aceite de oliva y limón. Las hojas de albahaca frescas añaden un toque fragante, mientras que una sencilla sazón de sal y pimienta negra realza los sabores naturales. Esta ensalada de inspiración mediterránea está lista en solo 15 minutos, convirtiéndola en la opción perfecta de bajo contenido calórico y alto en nutrientes para un almuerzo ligero, acompañamiento de la cena o un favorito para reuniones. Ya sea servida fresca o fría, es una manera saludable y deliciosa de disfrutar de ingredientes amigables para el corazón. Palabras clave: ensalada de tomate cherry, receta de ensalada saludable, ensalada mediterránea, aperitivo rápido.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla morada
- 0.5 cup Queso feta
- 0.25 cup Aceitunas Kalamata
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 teaspoon Salinidad
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga completamente 2 tazas de tomates cherry bajo agua fría y sécalos con palmaditas. Córtalos por la mitad y colócalos en un bol grande para ensalada.
Pela y corta en cubos pequeños 1 pepino mediano y agrégalo al bol con los tomates.
Corta en rodajas finas media cebolla roja pequeña. Añade las rodajas de cebolla al tazón de ensalada.
Desmenuza 0.5 taza de queso feta y espolvorea sobre la ensalada.
Despita y corte por la mitad 0.25 taza de aceitunas Kalamata, luego agréguelas a la mezcla.
En un tazón pequeño, mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de jugo de limón hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo de aceite de oliva y limón sobre la ensalada.
Desgarra 0.25 taza de hojas frescas de albahaca en pedazos pequeños y añade a la ensalada.
Sazona la ensalada con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes de manera pareja.
Sirve de inmediato o déjalo enfriar en el refrigerador durante unos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Nutrition Facts
Calories |
701 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.1 g | 77% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 67 mg | 22% | |
| Sodium | 2772 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 32.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.6 g | 34% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 15.4 g | 31% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 516 mg | 40% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1166 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
