Ensalada de Tomate Baja en Sodio
¡Eleva tu repertorio de ensaladas de verano con esta refrescante Salade de Tomates Baja en Sodio! Rebosante de la dulzura natural de los tomates maduros, este plato inspirado en la cocina francesa está elaborado con ingredientes saludables como cebollas rojas, hojas frescas de albahaca, un delicado chorrito de aceite de oliva extra virgen y un toque de vinagre de vino tinto. Perfecto para aquellos preocupados por la salud, esta receta elimina la sal añadida y ofrece un sabor vibrante a través de ajo, ralladura de limón y pimienta negra recién molida. Listo en tan solo 15 minutos, esta ensalada es una adición rápida pero elegante a cualquier comida, ideal como aperitivo ligero o guarnición para una cena al aire libre. ¡Experimenta la esencia de la Provenza con cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces tomates grandes maduros
- 4 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon vinagre de vino tinto
- 12 pieces hojas de albahaca fresca
- 1 small cebolla morada
- 0.5 teaspoons pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 1 small diente de ajo
Instructions
Lava y seca los tomates completamente. Usa un cuchillo afilado para quitarles el corazón y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloca las rodajas de tomate en un bol grande para ensalada.
Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla roja. Agregar las rodajas de cebolla al tazón con los tomates.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva virgen extra y el vinagre de vino tinto hasta que estén bien combinados.
Rocía el aderezo de aceite de oliva y vinagre sobre la mezcla de tomate y cebolla.
Rasga groseramente las hojas de albahaca y espárcelas sobre la ensalada.
Ralla la cáscara de limón y espolvorea la ralladura sobre la ensalada para un toque refrescante de cítricos.
Pica finamente el diente de ajo y agrégalo a la ensalada, mezclando suavemente para distribuir el sabor.
Sazone la ensalada con pimienta negra recién molida al gusto; ajuste el sazón según su preferencia.
Mezcla la ensalada suavemente para combinar todos los ingredientes, teniendo cuidado de no deshacer las rodajas de tomate.
¡Sirve inmediatamente como guarnición fresca o aperitivo! ¡Disfruta de los sabores vibrantes de esta ensalada de tomate baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
667 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 55.8 g | 72% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 42 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 41.0 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 11.7 g | 42% | |
| Total Sugars | 23.5 g | ||
| Protein | 8.2 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1952 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
