Ensalada de Tocino Crujiente y Saludable para el Corazón.
¡Eleva tu ensalada con nuestro *Ensalada crujiente de bacon saludable para el corazón*! Este plato vibrante incluye bacon de pavo crujiente, espinacas tiernas llenas de nutrientes y rúcula picante, todo mezclado con jugosos tomates cherry, aguacate cremoso, pepino crujiente y cebolla morada. El aderezo casero, una alegre mezcla de aceite de oliva virgen extra, jugo de limón fresco, mostaza Dijon y un toque de miel, realza los sabores frescos sin opacarlos. Listo en solo 25 minutos y perfecto para el almuerzo o como una cena ligera y satisfactoria, esta ensalada logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. ¡Empacado con ingredientes saludables para el corazón y cargado de sabor, es un imprescindible para entusiastas de la alimentación saludable y amantes del bacon por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 slices beicon de pavo
- 4 cups espinacas tiernas
- 2 cups rúcula
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 1 medium aguacate
- 0.25 medium cebolla morada
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Paso 1: Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las lonchas de tocino de pavo hasta que estén crujientes, aproximadamente 6-8 minutos, volteándolas ocasionalmente. Cocina por tandas si es necesario para asegurarte de que el tocino quede crujiente, luego transfierelo a un plato forrado con papel de cocina para que se enfríe.
Paso 2: Mientras el tocino se cocina, lava y seca las espinacas bebé y la rúcula. Combínalas en un bol grande para ensalada.
Paso 3: Corta por la mitad los tomates cherry. Rebana el pepino y el aguacate. Corta en rodajas finas la cebolla morada. Agrega todos estos ingredientes al tazón para ensalada.
Paso 4: En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la mostaza Dijon y la miel. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Paso 5: Desmenuza el tocino de pavo enfriado en trozos del tamaño de un bocado sobre la ensalada.
Paso 6: Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Paso 7: Sirve de inmediato y disfruta de los sabores frescos y crujientes de esta ensalada saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
868 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.0 g | 88% | |
| Saturated Fat | 11.9 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.3 g | ||
| Cholesterol | 101 mg | 34% | |
| Sodium | 2756 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 44.6 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 19.4 g | ||
| Protein | 29.4 g | 59% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 2036 mg | 43% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
