Ensalada de Sushi Baja en Sodio.
Descubre los sabores vibrantes de una experiencia de sushi descontruída con esta Ensalada de Sushi Bajo en Sodio, una alternativa refrescante y saludable para el corazón que aporta la esencia del sushi a tu plato sin el exceso de sodio. Con arroz de sushi perfectamente sazonado, crujientes bastones de pepino, dulces tiras de zanahoria, cremosos cubos de aguacate y delicadas tiras de alga nori, esta receta es una delicia textural. Semillas de sésamo tostadas y cebollinos frescos añaden un toque final sabroso, mientras que una pizca de jengibre y un chorrito de jugo de limón proporcionan un equilibrio picante. Adiciones opcionales como camarones sin sal y un sustituto de salsa de soja bajo en sodio lo hacen versátil para comidas ricas en proteínas o más ligeras. Lista en solo 35 minutos, esta ensalada de sushi es la fusión perfecta de sabor, nutrición y conveniencia para una alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup
- 1.5 cups
- 3 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 medium
- 1 medium
- 1 medium
- 2 sheets
- 0.5 cup
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
- 2 stalks
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
Instructions
Enjuague el arroz para sushi completamente bajo agua fría hasta que el agua salga clara.
En una cacerola mediana, combina el arroz de sushi enjuagado y el agua. Cubre y lleva a ebullición a fuego medio-alto.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y el jengibre rallado hasta que el azúcar se haya disuelto. Vierte esta mezcla sobre el arroz cocido y dóblalo suavemente para combinar. Deja que el arroz se enfríe a temperatura ambiente.
Mientras el arroz se enfría, prepara las verduras. Pela el pepino y córtalo en palitos delgados. Haz lo mismo con la zanahoria. Corta el aguacate en trozos del tamaño de un bocado.
Nutrition Facts
Calories |
807 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 231 mg | 77% | |
| Sodium | 404 mg | 18% | |
| Total Carbohydrate | 98.6 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 11.6 g | ||
| Protein | 43.2 g | 86% | |
| Vitamin D | 5.3 mcg | 26% | |
| Calcium | 232 mg | 18% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 1784 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
