Ensalada de Rollos de Huevo Sin Gluten
Descubre los irresistibles sabores de un clásico favorito para llevar con esta receta de **Ensalada de Rollos de Huevo sin Gluten**; ¡una maravilla sin complicaciones, perfecta para las noches ocupadas! ¡Repleto de sabroso cerdo molida, crujiente col rallada y vibrantes zanahorias juliana, este rollo de huevo desconstructurado te brinda todos los sabores audaces que amas sin la envoltura! Infundido con ajo, jengibre y salsa de soja sin gluten, y coronado con un chorrito de sriracha para un toque picante, es una opción satisfactoria, baja en carbohidratos y amigable con la dieta keto que está lista en solo 30 minutos. Decorado con cebollinos y semillas de sésamo tostadas, este plato saludable y delicioso es un éxito que te mantendrá regresando por más. ¡Perfecto para aquellos que siguen dietas sin gluten y para cualquiera que antoje una comida rápida y saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne de cerdo molida
- 1 tablespoon aceite de sésamo
- 1 medium cebolla picada
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 tablespoon jengibre rallado
- 0.25 cup salsa de soja sin gluten
- 4 cups col verde, rallado
- 1 cup zanahorias en juliana
- 3 stalks cebollas verdes, rebanadas
- 2 teaspoons semillas de sésamo tostadas
- 1 tablespoon salsa picante sriracha o sin gluten
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En una sartén grande, caliente el aceite de sésamo a fuego medio-alto.
Añade la carne de cerdo molida y cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega la cebolla picada, el ajo picado y el jengibre rallado. Cocina durante 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo sea fragante.
Agrega la salsa de soja sin gluten y mezcla bien con la carne de cerdo y las verduras.
Agrega el repollo rallado y las zanahorias en juliana a la sartén. Revuelve para combinar y cocina durante 5-7 minutos, hasta que las verduras estén tiernas pero todavía ligeramente crujientes.
Sazonar con pimienta negra y ajustar la sazón al gusto si es necesario.
Rocía con sriracha o salsa picante sin gluten y mezcla hasta que los ingredientes estén uniformemente cubiertos.
Adorna con cebollinos en rodajas y semillas de sésamo tostadas antes de servir.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu Cuenco de Rollito de Huevo sin Gluten!
Nutrition Facts
Calories |
1767 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.6 g | 143% | |
| Saturated Fat | 37.3 g | 186% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.8 g | ||
| Cholesterol | 408 mg | 136% | |
| Sodium | 4393 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 58.0 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 15.5 g | 55% | |
| Total Sugars | 25.3 g | ||
| Protein | 128.7 g | 257% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 414 mg | 32% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 1595 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
