Ensalada de rúcula con tomates baja en sodio.
Ilumina tu comida con esta Ensalada de Rúcula Baja en Sodio con Tomates, ¡un plato ligero y sabroso que es tan nutritivo como sencillo de preparar! Perfecta para aquellos que están cuidando su ingesta de sodio, esta ensalada combina la rúcula picante con los tomates cherry dulces y jugosos y la albahaca fresca para un estallido de sabor fresco de jardín. Un aderezo de limón con ajo y aceite de oliva virgen extra une los ingredientes, asegurando que cada bocado sea vibrante y satisfactorio. Lista en solo 15 minutos sin necesidad de cocinar, esta ensalada rápida y saludable es ideal como acompañamiento o un aperitivo refrescante. Llena de ingredientes saludables y sin sal añadida, es una elección libre de culpa y amigable para el corazón que no sacrifica el sabor. ¡Sírvela inmediatamente para disfrutar de un sabor fresco y disfruta de una ensalada crujiente y colorida que complementa cualquier comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Rúcula
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 handful Hojas frescas de albahaca
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 clove Ajo
Instructions
Lava y seca completamente la rúcula, luego colócala en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad y agrégalos al tazón con la rúcula.
Pique finamente las hojas frescas de albahaca y agregue a la mezcla de ensalada.
Pela y pica el diente de ajo. En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el jugo del limón y el aceite de oliva virgen extra para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la rúcula y los tomates. Revuelve suavemente para asegurar que todo esté bien cubierto.
Sazona la ensalada con pimienta negra, ajustando al gusto.
Sirve de inmediato para disfrutar del sabor y la textura más frescos.
Nutrition Facts
Calories |
312 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 33 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 15.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 4.7 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 185 mg | 14% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 788 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
