Ensalada de queso de cabra Whole30 con vinagreta de miel y balsámico
Enriquece tu repertorio de ensaladas con esta vibrante Ensalada de Queso de Cabra Whole30 con Vinagreta de Miel y Balsámico —una deliciosa fusión de ingredientes frescos y de temporada con indulgencia nutritiva. Presenta tiernas hojas verdes mixtas, suculentos tomates cherry, cremoso aguacate, crujiente pepino y picante cebolla morada, coronados con queso de cabra desmenuzado y crujientes nueces tostadas para una explosión de texturas. El protagonista del plato es la vinagreta casera de miel y balsámico, elaborada con miel compatible con Whole30, mostaza de Dijon, ajo en polvo y vinagre balsámico para un perfil de sabores dulce y salado perfectamente equilibrado. Lista en solo 20 minutos, esta receta saludable y sin gluten es ideal para un almuerzo refrescante o como un aperitivo que deleitará a tus invitados. ¡Perfecta para amantes de la comida consciente que buscan ideas de comidas simples pero sofisticadas!
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Recipe Information
Ingredients
- 5 cups Hojas verdes para ensalada variadas
- 1 cup Tomates cherry, partidos por la mitad
- 1 medium Aguacate, en cubos
- 1 medium Pepino, en rodajas
- 0.25 small Cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 0.5 cup Queso de cabra desmenuzado
- 0.25 cup Nueces, tostadas
- 0.25 cup Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 1 teaspoon Miel compatible con Whole30
- 1 teaspoon mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience preparando la vinagreta. En un tazón pequeño, mezcle con un batidor el aceite de oliva, vinagre balsámico, miel compatible con Whole30, mostaza de Dijon, ajo en polvo, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados. Reserve.
En una sartén seca a fuego medio, tuesta las nueces durante aproximadamente 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia hasta que estén doradas y fragantes. Mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen. Retira del fuego y deja que se enfríen ligeramente.
En un tazón grande, combina las hojas de ensalada mixtas, tomates cherry cortados por la mitad, aguacate en cubos, pepino en rodajas y cebolla morada en rodajas finas.
Desmenuza el queso de cabra sobre la mezcla de ensalada y añade las nueces tostadas.
Rocía la vinagreta de miel y balsámico preparada sobre la ensalada.
Revuelva la ensalada suavemente para combinar todos los ingredientes y distribuir uniformemente el aderezo.
Transfiere la ensalada mezclada a un platón de servir o a platos individuales.
Sirve inmediatamente como un almuerzo ligero refrescante o como un aperitivo.
Nutrition Facts
Calories |
1467 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.3 g | 166% | |
| Saturated Fat | 30.7 g | 154% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 64 mg | 21% | |
| Sodium | 1373 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 52.4 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 18.0 g | 64% | |
| Total Sugars | 22.3 g | ||
| Protein | 36.2 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 364 mg | 28% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 2336 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
