Ensalada de pollo picante Keto
¡Eleva tu juego de comidas bajas en carbohidratos con esta ensalada de pollo picante Keto! Llena de pollo desmenuzado, apio crujiente, dulces pimientos rojos, cremoso aguacate y un aderezo picante de sriracha, esta ensalada es una mezcla perfecta de textura y sabor. Un toque de jugo de lima y cilantro fresco agregan un giro brillante y refrescante, mientras que la pimienta de cayena proporciona el toque perfecto para satisfacer a los amantes de la comida picante. Lista en solo 15 minutos, esta ensalada es ideal para preparar comidas o un almuerzo rápido, y se puede disfrutar sola, en envolturas de lechuga, o acompañada de rodajas de pepino para una opción keto-friendly y libre de culpa. ¡Perfecta para aquellos en una dieta baja en carbohidratos que buscan un plato vibrante y rico en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups (shredded or diced) Pechuga de pollo cocida
- 0.5 cup
- 2 tablespoons
- 2 stalks (diced)
- 2 stalks (thinly sliced) Cebolla verde
- 0.5 cup (diced) Pimiento rojo
- 1 (ripe, diced)
- 2 teaspoons
- 2 tablespoons (chopped)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena
Instructions
Comience por preparar los ingredientes: corte en cubos el pechuga de pollo cocida, el apio, el pimiento rojo y el aguacate. Rebane finamente las cebollas verdes y pique el cilantro.
En un tazón grande, combina la mayonesa, salsa sriracha, jugo de limón, sal, pimienta negra y pimienta de cayena. Revuelve hasta que estén bien mezclados para crear el aderezo picante.
Agrega el pollo en cubos, el apio, el pimiento rojo y las cebollas verdes al tazón con el aderezo. Mezcla suavemente los ingredientes hasta que todo esté uniformemente cubierto con el aderezo picante.
Incorpore suavemente el aguacate en cubos para evitar aplastarlo, asegurándose de que esté bien distribuido por toda la ensalada.
Prueba la ensalada y ajusta la sazón con sal, pimienta o jugo de limón adicional si es necesario.
Adorna con cilantro picado encima para añadir sabor y color.
¡Sirve inmediatamente solo, en envolturas de lechuga o con rodajas de pepino para una opción baja en carbohidratos. ¡Disfruta de tu Ensalada de Pollo Picante Keto!
Nutrition Facts
Calories |
1466 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.0 g | 129% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 326 mg | 109% | |
| Sodium | 2784 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 15.1 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 112.8 g | 226% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 3.7 mg | 21% | |
| Potassium | 389 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
