Ensalada de Pollo Frito Crujiente Keto.
¡Eleva tu ensalada con esta sabrosa y satisfactoria Ensalada de Pollo Frito Crujiente Keto! ¡Llena de proteínas y rebosante de ingredientes vibrantes, esta receta combina muslos de pollo perfectamente sazonados y recubiertos de harina de almendra, fritos a la perfección dorados y crujientes con una mezcla de verduras frescas, tomates cherry, aguacate cremoso, pepino crujiente y cebolla morada picante. Coronado con un chorro de aderezo ranch cetogénico, cada bocado es una armonía de texturas crujientes, cremosas y jugosas. Listo en solo 40 minutos, esta comida baja en carbohidratos es el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición, ideal para un almuerzo o cena saludable. Si estás siguiendo una dieta cetogénica o simplemente buscas un placer culinario sin culpa, esta ensalada seguramente se convertirá en tu favorita. Palabras clave: ensalada de pollo keto, pollo frito crujiente, pollo con harina de almendra, recetas keto, ensalada baja en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cup harina de almendra
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 0.5 cup aceite de oliva
- 6 cups hojas de ensalada mixtas
- 1 cup tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 medium pepino en rodajas
- 1 large aguacate en rodajas
- 0.25 cup cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Aderezo ranch, apto para dieta keto
Instructions
Prepara el pollo: Seca bien los muslos de pollo con toallas de papel. Deja a un lado.
En un tazón poco profundo, mezcla harina de almendra, queso parmesano rallado, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
En otro tazón poco profundo, bate los huevos.
Sumerja cada muslo de pollo en los huevos batidos, luego recúbralo completamente con la mezcla de harina de almendras, presionando la mezcla sobre el pollo para que se adhiera bien.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, añade los muslos de pollo enharinados.
Cocina el pollo durante unos 10 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por completo a una temperatura interna de 165°F (75°C). Transfiere a un plato cubierto con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Ensambla la ensalada: En un tazón grande para ensaladas, combina verduras de ensalada mixtas, tomates cherry, rodajas de pepino, aguacate en láminas y cebolla morada.
Corta los muslos de pollo crujientes en tiras y añádelos encima de la ensalada.
Rocía con aderezo ranch cetogénico y mezcla suavemente para combinar.
¡Sirve de inmediato y disfruta tu Ensalada de Pollo Crujiente Frito Keto!
Nutrition Facts
Calories |
966 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.8 g | 105% | |
| Saturated Fat | 14.4 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 218 mg | 73% | |
| Sodium | 812 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 21.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 6.0 g | ||
| Protein | 43.7 g | 87% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 3% | |
| Calcium | 262 mg | 20% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 1262 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
