Ensalada de Pollo con Salsa Picante sin Gluten
Disfruta de los sabores intensos de esta **Ensalada de Pollo Buffalo sin Gluten**, un plato sabroso y satisfactorio perfecto para el almuerzo o la cena. Jugosos pechugas de pollo están marinadas y horneadas en una salsa buffalo rica, infusionada con mantequilla y hecha con salsa picante sin gluten y sazonador ranch para un toque picante y agridulce. Combinado con lechuga romana crujiente, vegetales frescos como tomates cherry, pepinos, zanahorias y cebolla morada, y cubierto con queso azul desmenuzado, esta ensalada es una vibrante fusión de texturas y sabores. Un chorrito de cremoso aderezo ranch sin gluten une todo, convirtiéndolo en una opción deliciosa y saludable para personas con alergias. Con solo 35 minutos de preparación, esta receta es tu elección ideal para una comida rápida y llena de sabor, nutritiva y decadente a la vez. ¡Ideal para aquellos que buscan ideas de comidas ceto, sin gluten o altas en proteínas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 0.5 cup Salsa picante sin gluten
- 2 tablespoons Mantequilla
- 1 tablespoon Mezcla de condimento ranch.
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 head Lechuga romana
- 1 cup Tomates cherry.
- 1 large Pepino
- 1 large Zanahoria
- 0.5 medium Cebolla morada
- 0.5 cup Queso azul desmenuzado
- 0.5 cup Aderezo ranch sin gluten
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una cacerola pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla y luego revuelve en la salsa picante sin gluten. Agrega el aderezo ranchero en polvo y mezcla hasta que esté completamente combinado. Reserva para que enfríe ligeramente.
Coloca las pechugas de pollo en una tabla de cortar. Rocía con aceite de oliva, luego espolvorea con sal y pimienta negra en ambos lados.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los pechugas de pollo y dóralas durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Transfiera las pechugas de pollo selladas a un plato para hornear y vierta la mezcla de salsa buffalo sobre el pollo, asegurándose de que esté bien cubierto.
Hornea el pollo en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que la temperatura interna llegue a 165°F (74°C). Una vez listo, déjalo reposar durante 5 minutos, luego córtalo en tiras.
Mientras el pollo se está horneando, prepara la ensalada: lava y corta la lechuga romana, parte por la mitad los tomates cherry, corta el pepino y la zanahoria en rodajas delgadas, y corta finamente la cebolla morada.
En un bol grande para ensaladas, combina la lechuga romana, tomates cherry, pepino, zanahoria y cebolla roja.
Coloca las tiras de pollo buffalo sobre la ensalada y espolvorea con queso azul desmenuzado.
Rocía la salsa ranch sin gluten sobre la ensalada, mezcla suavemente para combinar y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2085 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 139.1 g | 178% | |
| Saturated Fat | 41.5 g | 208% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 444 mg | 148% | |
| Sodium | 9088 mg | 395% | |
| Total Carbohydrate | 67.9 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 15.0 g | 54% | |
| Total Sugars | 28.2 g | ||
| Protein | 139.7 g | 279% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 734 mg | 56% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 3582 mg | 76% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
