Ensalada de Pollo Casera Clásica Baja en Carbohidratos.
Sumérgete en la irresistible simplicidad de nuestra *Ensalada Clásica Casera de Pollo Bajo en Carbohidratos*, un plato cremoso y cargado de proteínas que se prepara en tan solo 20 minutos. Esta receta transforma tiernos filetes de pechuga de pollo cocida, apio crujiente y cebolla morada picante en una obra maestra llena de sabor con la ayuda de un aderezo picante hecho con mayonesa, mostaza Dijon, jugo de limón fresco y perejil aromático. Una pizca de ajo en polvo, sal y pimienta realzan cada bocado, mientras que nueces o pecanas picadas, opcionalmente, agregan un crujido encantador a la mezcla. Perfecta para aquellos que buscan un almuerzo o cena rápido y bajo en carbohidratos, esta versátil ensalada de pollo se puede servir sobre una cama de vegetales, en envolturas de lechuga o disfrutarla directamente del tazón. Rebosante de ingredientes saludables y texturas satisfactorias, este plato es una opción imprescindible para cualquier persona que busque una alternativa saludable pero indulgente en las comidas.
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Pechuga de pollo cocida
- 2 pieces Tallos de apio
- 0.25 small Cebolla morada
- 120 milliliters Mayonesa
- 1 tablespoon Mostaza de Dijon
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 50 grams Nueces o nueces pecanas picadas (opcional)
Instructions
Comience desmenuzando o cortando en cubitos el pechuga de pollo cocida en trozos del tamaño de un bocado y colóquela en un tazón grande para mezclar.
Pica finamente los tallos de apio y un cuarto de cebolla morada, luego agrégalos al bol con el pollo.
En un recipiente pequeño aparte, combina la mayonesa, mostaza Dijon y jugo de limón. Revuelve hasta que quede suave.
Añade el perejil fresco picado, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo a la mezcla de aderezo y revuelve para combinar.
Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelve suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Si se van a usar nueces, incorpóralas doblándolas con cuidado en la ensalada de pollo casera para añadir textura y sabor extra.
Prueba la ensalada de pollo y ajusta la sazón a tu gusto si es necesario.
Sirva inmediatamente sobre una cama de hojas verdes mixtas, en una envoltura de lechuga, o guarde en el refrigerador por hasta 3 días.
Nutrition Facts
Calories |
471 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.8 g | 46% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 96 mg | 32% | |
| Sodium | 621 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 3.5 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 33.6 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 39 mg | 3% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
