Ensalada de Pollo Buffalo sin Lácteos
Eleva tu juego de ensaladas con esta audaz y llena de sabor Ensalada de Pollo a la Búfalo sin lácteos. Perfecta para aquellos que desean un toque picante sin lácteos, esta receta combina tierno pollo a la parrilla bañado en salsa búfalo con crujiente lechuga romana, jugosos tomates cherry, apio crujiente y cremoso aguacate. Está coronado con migas de queso sin lácteos y un rico aderezo ranch sin lácteos para un final satisfactorio. Lista en solo 30 minutos, este plato sin gluten y apto para alergias es ideal para el almuerzo, la cena o la preparación de comidas, ofreciendo una alternativa fresca y saludable a los clásicos sabores búfalo. Fácil de personalizar y rebosante de textura, ¡esta ensalada promete ser tu nueva opción para una comida rápida y deliciosa sin lácteos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces pechugas de pollo sin hueso ni piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 cup salsa de búfalo sin lácteos
- 1 head lechuga romana
- 1 cup tomates cherry
- 1 piece pepino
- 0.5 piece cebolla morada
- 0.5 cup aderezo ranch sin lácteos
- 1 piece aguacate
- 2 pieces tallos de apio
- 0.5 cup Migas de queso sin lácteos
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta
Instructions
Precalienta la parrilla o una plancha de asar en la estufa a fuego medio-alto.
Frote las pechugas de pollo con aceite de oliva, sal y pimienta, asegurándose de que estén bien cubiertas.
Asa las pechugas de pollo durante 6-7 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidas y doradas. Utiliza un termómetro de carne para asegurarte de que la temperatura interna alcance los 165°F (74°C).
Mientras el pollo se está cocinando a la parrilla, lava y corta la lechuga romana en trozos del tamaño de un bocado. Coloca la lechuga en un bol grande para ensaladas.
Corta los tomates cherry por la mitad, corta el pepino en rodajas, corta la cebolla morada en rodajas finas y corta el apio en daditos. Añade todas las verduras al bol de ensalada.
Una vez que el pollo esté cocido, retírelo de la parrilla y déjelo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
Mezcla las tiras de pollo en la salsa buffalo libre de lácteos hasta que estén bien cubiertas.
Agrega las tiras de pollo de búfalo a la ensalada, seguidas de rodajas de aguacate y migajas de queso sin lácteos.
Rocía el aderezo ranchero sin lácteos sobre la ensalada.
Mezcla suavemente la ensalada para combinar todos los ingredientes de manera uniforme.
Sirve inmediatamente, disfrutando la mezcla de sabores picantes, agridulces y frescos.
Nutrition Facts
Calories |
2187 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 145.5 g | 187% | |
| Saturated Fat | 44.9 g | 224% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.0 g | ||
| Cholesterol | 296 mg | 99% | |
| Sodium | 4476 mg | 195% | |
| Total Carbohydrate | 72.2 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 23.1 g | ||
| Protein | 132.2 g | 264% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 815 mg | 63% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 3977 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
