Ensalada de Pollo Buffalo Keto
¡Dale sabor a tus comidas bajas en carbohidratos con esta irresistible y sabrosa Ensalada Keto de Pollo Buffalo! Esta receta rápida y sencilla combina jugosos filetes de pollo horneados cubiertos con una salsa picante y mantecosa Frank's RedHot con lechuga romana crujiente, apio crujiente y un cremoso chorrito de aderezo ranchero. Los trozos de queso azul añaden un toque audaz y picante, mientras que un poco de cebolla verde fresca lo une todo. Lista en tan solo 35 minutos, esta ensalada saludable y amigable con la dieta keto ofrece un sabor de calidad de restaurante perfecto para la comida, la cena o la preparación de comidas. Llena de proteínas y repleta del audaz sabor buffalo, este plato es una opción imprescindible para los aficionados al pollo buffalo que buscan mantenerse en el buen camino con su estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 2 tablespoons mantequilla
- 0.25 cup Salsa Frank's RedHot
- 4 cups lechuga romana
- 2 pieces tallos de apio
- 0.5 cup trozos de queso azul
- 0.25 cup aderezo ranch
- 2 pieces cebollines
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Coloca los filetes de pollo en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva.
Sazona el pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimienta de cayena, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos.
Cocina el pollo en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que esté completamente cocido y no tenga partes rosadas en el centro.
Mientras el pollo se está horneando, derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento.
Agrega la salsa Frank's RedHot a la mantequilla derretida y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para combinar. Retira del fuego y reserva.
Una vez que el pollo esté listo, retíralo del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de cortarlo en tiras finas.
En un tazón grande, mezcla el pollo rebanado con la salsa buffalo, revolviendo para asegurarte de que el pollo esté bien cubierto.
Pica en trozos grandes la lechuga romana y corta en rodajas los tallos de apio. También corta en trozos pequeños las cebollas verdes.
En un tazón grande para ensaladas, arme la ensalada colocando capas de lechuga romana, apio y el pollo buffalo rebanado.
Espolvorear los trozos de queso azul sobre la ensalada y rociar con aderezo ranch.
Adorne con cebolla verde y sirva de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
1489 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.4 g | 131% | |
| Saturated Fat | 33.9 g | 169% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 5195 mg | 226% | |
| Total Carbohydrate | 14.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 125.6 g | 251% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 491 mg | 38% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 1633 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
