Ensalada de Pollo a la Parrilla Vegana
¡Eleva tu juego de ensaladas con esta vibrante y satisfactoria Ensalada Vegana de Pollo a la Parrilla! Repleta de sabor y bondades a base de plantas, esta receta presenta tiras de pollo a base de plantas ahumadas y marinadas a la parrilla a la perfección, acunadas sobre una crujiente mezcla de hojas de ensalada variadas, jugosos tomates cherry, refrescante pepino, cremoso aguacate y picante cebolla morada. Un chorrito de vinagreta balsámica lo une todo, creando un equilibrio armonioso de sabores salados y frescos en cada bocado. Perfecta para el almuerzo o la cena, esta ensalada rica en proteínas es fácil de preparar en solo 35 minutos y constituye una comida deliciosamente saludable para cuatro personas. Además, es completamente vegana, convirtiéndola en una opción ideal para aquellos que buscan un plato a base de plantas saludable y a la vez indulgente. Palabras clave: Ensalada Vegana de Pollo, Pollo a la Parrilla a Base de Plantas, Receta de Ensalada Saludable, Ideas para Cenas Veganas.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Tiras de pollo a base de plantas
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Salsa de soya
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 tablespoon Sirope de arce
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 6 cups "Mezcla de hojas verdes para ensalada"
- 200 grams Tomates cherry
- 1 Pepino
- 0.5 Cebolla morada
- 1 Aguacate
- 4 tablespoons Vinagreta balsámica
- to taste Sal
- to taste Pimienta negra
Instructions
En un tazón, combina aceite de oliva, salsa de soja, jugo de limón, sirope de arce, ajo en polvo y pimentón ahumado para crear un adobo.
Agrega las tiras de pollo a base de plantas al adobo, asegurándote de que estén bien cubiertas. Déjalas marinar durante al menos 15 minutos.
Mientras las tiras de pollo se están marinando, prepara los ingredientes de la ensalada: corta por la mitad los tomates cherry, rebana el pepino, corta en rodajas finas la cebolla morada y corta en cubitos el aguacate.
Precalienta una parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, añade las tiras de pollo a base de plantas marinadas y ásalas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y calientes por dentro.
En un bol grande para ensaladas, combina mezcla de lechugas variadas, tomates cherry, pepino, cebolla morada y aguacate.
Rocía el aderezo balsámico sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.
Sazone la ensalada con sal y pimienta negra al gusto.
Coloca las tiras de pollo a la parrilla a base de plantas sobre la ensalada.
Sirve la Ensalada de "Pollo" a la Parrilla Vegano inmediatamente para preservar frescura y sabor óptimos.
Nutrition Facts
Calories |
1282 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.9 g | 106% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 10.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 5399 mg | 235% | |
| Total Carbohydrate | 85.1 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 28.0 g | 100% | |
| Total Sugars | 36.1 g | ||
| Protein | 74.0 g | 148% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 348 mg | 27% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 2953 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
