Ensalada de pepino bajo en grasa con crema agria
Fresco, crujiente, y rebosante de sabores frescos, esta **Ensalada de Pepino Baja en Grasa con Crema Agria** es el acompañamiento definitivo libre de culpa para cualquier ocasión. Con pepinos cortados finamente y mezclados en un aderezo cremoso hecho con crema agria baja en grasa, jugo de limón picante, aromático eneldo fresco, y un toque de ajo, esta ensalada es ligera y satisfactoria. Una pizca de vinagre blanco agrega un giro picante, complementando perfectamente el crujido de los pepinos. Lista en solo 15 minutos y sin necesidad de cocción, esta receta es perfecta para noches ocupadas, BBQs en el patio trasero, o un refrigerio fácil. Sírvela fría para una máxima refrescancia y disfruta de un platillo saludable y bajo en calorías que no escatima en sabor. Ya sea que estés buscando una idea rápida para ensalada o simplemente te encante la combinación clásica de pepinos y crema, esta receta se convertirá en tu favorita para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium pepinos
- 0.5 cups nata agria baja en grasa
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon vinagre blanco
Instructions
Lava y pela los pepinos, dejando algo de piel para dar color y textura.
Corta los pepinos en rodajas finas utilizando un cuchillo afilado o una rebanadora mandolina.
Coloca las rodajas de pepino en un bol grande.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la crema agria baja en grasa, eneldo fresco, jugo de limón, ajo en polvo, sal, pimienta negra y vinagre hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla de crema agria sobre las rodajas de pepino.
Mezcla suavemente los pepinos para asegurarte de que estén cubiertos de forma pareja con el aderezo.
Ajusta la sazón con sal adicional o pimienta negra al gusto, si es necesario.
Cubre la ensalada y refrigérala durante al menos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como un plato de acompañamiento refrescante o un bocadillo.
Nutrition Facts
Calories |
205 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.9 g | 9% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 32 mg | 11% | |
| Sodium | 1256 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 23.8 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 10.3 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 270 mg | 21% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 945 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
