Ensalada de Mercado al Estilo Chick-fil-A Vegetariana
Recrea los irresistibles sabores de la famosa ensalada del Mercado de Chick-fil-A con esta receta vegetariana inspirada que rebosa de ingredientes frescos, coloridos y saludables. Ideal para la preparación de comidas o para entretener, esta ensalada incluye una vibrante mezcla de verduras variadas, suculentas fresas, manzana Granny Smith tartas, jugosos arándanos azules y un toque de dulzura de arándanos secos. Las crujientes almendras tostadas y el cremoso queso feta añaden una deliciosa textura y riqueza, mientras que el agrio aderezo casero de vinagre de sidra de manzana lo une todo de forma hermosa. Sin necesidad de cocinar y con un tiempo de preparación de tan solo 20 minutos, este plato que encanta a todos es una opción rápida y llena de nutrientes para el almuerzo, la cena o cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 cups Mezcla de hojas verdes (mezcla de primavera o espinacas bebé)
- 1 medium Manzana Granny Smith, cortada en cubitos
- 0.5 cup Arándanos azules
- 0.5 cup Fresas, despalilladas y rebanadas
- 1 medium Tomate Roma, picado
- 0.5 medium Pimiento rojo, en cubos
- 0.25 cup Almendras tostadas en rodajas
- 0.25 cup Queso feta desmenuzado
- 0.25 cup Arándanos secos
- 2 tablespoons Vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
En un bol grande para ensaladas, combina las hojas verdes mixtas, la manzana picada, los arándanos, las fresas en rodajas, el tomate picado y el pimiento morrón rojo picado.
Cubre la ensalada con almendras tostadas, queso feta desmenuzado y arándanos secos.
En un tazón pequeño, batir juntos el vinagre de sidra de manzana, aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados para hacer el aderezo.
Rocía el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir, o sírvelo aparte.
Mezcla la ensalada suavemente para combinar todos los ingredientes y asegurarte de que estén uniformemente cubiertos con el aderezo.
Sirve de inmediato y disfruta de tu fresca y amigable ensalada de mercado vegetariana.
Nutrition Facts
Calories |
1119 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.9 g | 92% | |
| Saturated Fat | 16.0 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 2024 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 104.5 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 74.4 g | ||
| Protein | 22.0 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 543 mg | 42% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1930 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
