Ensalada de Melón Fresca sin Soja
Eleve tus reuniones veraniegas con esta Ensalada de Bolitas de Melón Fresco sin Soja, un plato vibrante y refrescante que es tan visualmente impresionante como delicioso. Presentando un irresistible trío de sandía, melón cantalupo y melón verde, cada cucharada explota con dulzura natural y jugosidad perfecta. El aderezo de lima y miel, junto con hojas de menta fresca finamente picadas, aportan un contraste brillante y aromático, mientras un toque de sal y pimienta negra realzan la complejidad de los sabores. Listo en solo 30 minutos y sin necesidad de cocinar, esta ensalada de frutas frescas y refrigeradas es perfecta como aperitivo saludable o postre ligero. Es libre de gluten, sin soja y fantástico para cualquier persona que desee disfrutar de un bocado fresco y saludable durante los días calurosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 small Sandía
- 1 small Melón cantalupo
- 1 small Melón verde
- 2 whole Limón
- 10 leaves Hojas de menta fresca
- 2 tablespoons Miel
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por cortar la sandía, el melón cantalupo y el melón dulce por la mitad y retire las semillas con una cuchara.
Con una sacabolas, saca bolitas de melón de cada mitad del melón y colócalas en un bol grande. Procura tener la misma cantidad de bolitas de melón de cada tipo de melón.
Ralla la piel de una de las limas y reserva. Exprime ambos limones en un tazón pequeño.
Agrega la ralladura de limón y la miel al jugo de limón y bate hasta que la miel se disuelva por completo.
Pique finamente las hojas frescas de menta y agréguelas a la mezcla de limón y miel.
Vierte la vinagreta de lima, miel y menta sobre las bolitas de melón en el bol de mezcla.
Agrega la sal y la pimienta negra a las bolitas de melón y revuelve suavemente hasta que todo esté bien cubierto con el aderezo.
Transfiera la ensalada a un plato para servir y refrigere durante al menos 15 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.
Sirva frío como un aperitivo refrescante o postre ligero.
Nutrition Facts
Calories |
839 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.0 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 860 mg | 37% | |
| Total Carbohydrate | 214.8 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 181.3 g | ||
| Protein | 13.8 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 5.7 mg | 32% | |
| Potassium | 4461 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
