Ensalada de Manzana Fresca y Crujiente sin Frutos Secos
Ilumina tu mesa con esta Ensalada de Manzana Fresca y Crujiente sin Frutos Secos, una mezcla vibrante de verduras crujientes, manzanas ácidas y un toque de dulzura natural de pasas. Perfecta para aquellos con alergias a los frutos secos, esta encantadora ensalada combina manzanas Granny Smith y Honeycrisp con apio crujiente, zanahorias ralladas y dulces pimientos morrones rojos, todo aderezado con un aliño de limón y miel con un toque fresco. Lista en solo 20 minutos, este plato de acompañamiento refrescante no solo es rápido y fácil de preparar, sino que también está lleno de sabores y nutrientes saludables. Ya sea servida como un almuerzo ligero o acompañada de tu plato principal favorito, ¡esta ensalada de manzana sin frutos secos seguramente se convertirá en la favorita de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Manzana Granny Smith
- 2 Manzana Honeycrisp
- 1 head Lechuga romana
- 2 medium Zanahoria
- 2 Tallos de apio
- 1 Pimiento rojo
- 2 Cebolla verde
- 0.5 cup Pasas
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Lava completamente todas las frutas y verduras. Retira el corazón de las manzanas Granny Smith y Honeycrisp, luego córtalas en gajos delgados.
Corta la lechuga romana en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensaladas.
Pela y ralla las zanahorias usando un rallador de caja o procesador de alimentos y agrégalas al recipiente.
Corta en rodajas finas los tallos de apio y agrégalos al bol de ensalada.
Quita las semillas y corta en cubos el pimiento rojo, luego agrégalo a la mezcla.
Corte las cebollas verdes en rodajas finas y dispérselas sobre la ensalada.
Agrega las pasas al tazón para darle un toque de dulzura.
En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, miel, sal y pimienta negra recién molida. Bate el aderezo hasta que esté bien combinado.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente hasta que los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme.
Sirve la ensalada fresca como un vibrante y crujiente plato acompañante o una comida ligera.
Nutrition Facts
Calories |
1126 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.4 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1518 mg | 66% | |
| Total Carbohydrate | 225.4 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 39.9 g | 142% | |
| Total Sugars | 161.5 g | ||
| Protein | 16.6 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 418 mg | 32% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 3538 mg | 75% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
