Ensalada de Lechuga y Pepino Baja en Sodio.
Ensalada de Lechuga y Pepino Baja en Sodio
Crujiente, refrescante y deliciosamente sencilla, esta Ensalada de Lechuga y Pepino Baja en Sodio es un imprescindible para aquellos que buscan un plato saludable y consciente del corazón. Repleta de lechuga romana hidratante, pepino inglés crujiente, jugosos tomates cherry, y cebolla morada picante, esta ensalada brilla con sabores frescos y vibrantes. Un ligero aliño de jugo de limón picante y aceite de oliva virgen extra, junto con el toque aromático del eneldo fresco, garantiza un bocado sabroso sin sodio añadido. Lista en tan solo 15 minutos, esta ensalada es el acompañamiento perfecto sin remordimientos o una comida ligera y repleta de nutrientes. Palabras clave: ensalada baja en sodio, ensalada saludable de pepino, ensalada fresca de lechuga y tomate.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head Lechuga romana
- 1 large Pepino inglés
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 small Cebolla roja
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons Eneldo fresco
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Lave y seque la lechuga romana y córtela en trozos pequeños. Coloque la lechuga en un tazón grande para ensalada.
Pela el pepino si lo deseas, o deja la piel para más textura crujiente. Corta el pepino en rodajas finas y agrégalo al tazón con la lechuga.
Corta los tomates cherry por la mitad y rebana finamente la cebolla morada. Agrega ambos al tazón de ensalada.
En un bol pequeño, batir el jugo de limón y el aceite de oliva hasta que estén bien combinados.
Rocía el aderezo de limón y aceite de oliva sobre la ensalada.
Agrega el eneldo recién picado y la pimienta negra molida a la ensalada para darle sabor extra.
Mezcla suavemente todos los ingredientes para combinar, asegurándote de que el aderezo cubra todas las verduras de manera uniforme.
Sirva inmediatamente como un plato acompañante refrescante o una comida ligera y saludable.
Nutrition Facts
Calories |
434 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.2 g | 21% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 188 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 41.8 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 12.9 g | 46% | |
| Total Sugars | 16.7 g | ||
| Protein | 12.4 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 6.8 mg | 38% | |
| Potassium | 2102 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
