Ensalada de la Casa Vegetariana de Texas Roadhouse.
Disfruta de una deliciosa versión de un clásico con esta Ensalada Vegetariana Texas Roadhouse, una ensalada vibrante y sustanciosa perfecta para cualquier comida. Esta receta combina lechuga romana y lechuga iceberg crujientes con jugosos tomates cherry, crujientes zanahorias ralladas y picantes cebollas rojas para una base refrescante. Coronada con cremoso queso cheddar rallado, huevos duros picados ricos en proteínas, dulces nueces pecanas tostadas con miel y crujientes crutones aptos para vegetarianos, cada bocado explota en textura y sabor. Un chorrito de cremoso y sabroso aderezo ranch vegetariano lo une todo, creando una ensalada de calidad de restaurante que puedes disfrutar en casa en tan solo 15 minutos. Perfecta como acompañamiento o como plato principal ligero, esta ensalada vegetariana es un favorito fácil que seguramente impresionará.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Lechuga romana
- 2 cups Lechuga iceberg
- 1 cup Tomates uva
- 1 cup Zanahorias ralladas
- 0.5 cup Cebolla morada en rodajas finas
- 0.5 cup Queso Cheddar, rallado
- 2 whole Huevos duros picados
- 0.25 cup Nueces pecanas glaseadas con miel.
- 1 cup Picatostes (aptos para vegetarianos)
- 0.5 cup Aderezo ranchero (vegetariano)
Instructions
Lava y seca completamente la lechuga romana e iceberg. Pícala en trozos de bocado y mézclala en un bol de ensalada grande.
Corte por la mitad los tomates cherry y espárcalos sobre la mezcla de lechuga.
Agrega las zanahorias ralladas y la cebolla roja cortada en rodajas finas al tazón, distribuyéndolas de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar rallado sobre la ensalada.
Pela y corta los huevos duros en cuartos o rebanadas y colócalos encima de la ensalada.
Agrega los nueces pecanas tostadas con miel para un toque de dulzura y crunch.
Coloca encima de la ensalada unos crutones aptos para vegetarianos para darle textura adicional.
Sirve con aderezo ranch al lado o rocía directamente sobre la ensalada, según la preferencia.
Mezcla suavemente antes de servir o permite a los comensales personalizar combinando sus ingredientes en sus platos.
Nutrition Facts
Calories |
2489 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 143.9 g | 184% | |
| Saturated Fat | 33.5 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 471 mg | 157% | |
| Sodium | 4107 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 251.5 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 21.3 g | 76% | |
| Total Sugars | 41.3 g | ||
| Protein | 56.5 g | 113% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 756 mg | 58% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 2192 mg | 47% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
