Ensalada de la Casa de Texas Roadhouse sin lácteos
Esta Ensalada Casera Texas Roadhouse sin lácteos es una versión saludable y libre de lácteos del clásico favorito de la parrilla, perfecta para aquellos que buscan una comida fresca y ligera sin lácteos. Lechuga romana y iceberg crujientes forman la base, mientras una mezcla vibrante de tomates cherry, pepinos, zanahorias ralladas y cebollas rojas añade una explosión de color y textura. Costrones y almendras fileteadas sin lácteos proporcionan una textura satisfactoria, y una sencilla y sabrosa vinagreta casera hecha con aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, mostaza de Dijon y un toque de jarabe de arce lo une todo de manera hermosa. Lista en solo 20 minutos, esta ensalada a base de plantas es ideal como plato acompañante o como plato principal cuando se combina con tu proteína favorita. Adornado con perejil fresco opcional, esta ensalada es tan visualmente impresionante como deliciosa, ofreciendo una opción refrescante para los comensales conscientes de su salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Lechuga romana
- 2 cups Lechuga iceberg
- 1 cup Tomates cherry
- 0.5 large Pepino
- 0.5 cup Zanahorias ralladas
- 0.25 medium Cebolla roja
- 1 cup Picatostes sin lácteos
- 0.25 cup Almendras laminadas
- 2 tablespoons Perejil fresco (opcional, para decorar)
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1.5 tablespoons Vinagre de manzana
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Jarabe de arce
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y seca completamente la lechuga romana e iceberg. Pica en trozos de bocado y mézclalos en un bol de ensalada grande.
Corta los tomates cherry por la mitad y corta en rodajas finas el pepino. Agrega ambos a la ensaladera.
Corta las zanahorias en juliana o rállalas si no están pre-ralladas. Corta la cebolla morada en rodajas finas. Agrega las zanahorias y la cebolla a la ensalada.
Espolvorea los picatostes sin lácteos y las almendras en rodajas encima de la ensalada para darle una textura crujiente.
Si se está utilizando, picar finamente el perejil fresco y espolvorearlo sobre la ensalada como adorno.
Para preparar el aderezo sin lácteos, combina aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, mostaza Dijon, jarabe de arce, ajo en polvo, sal y pimienta negra en un tazón pequeño o frasco. Bate o agita hasta que esté bien emulsionado.
Rocía el aderezo sobre la ensalada, o sírvelo por separado para el uso individual.
Mezcla la ensalada suavemente justo antes de servir, asegurándote de que los ingredientes estén distribuidos de manera uniforme y ligeramente cubiertos con el aderezo.
Nutrition Facts
Calories |
1340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 86.0 g | 110% | |
| Saturated Fat | 10.3 g | 52% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1819 mg | 79% | |
| Total Carbohydrate | 116.9 g | 43% | |
| Dietary Fiber | 18.7 g | 67% | |
| Total Sugars | 25.8 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 315 mg | 24% | |
| Iron | 7.8 mg | 43% | |
| Potassium | 1701 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
