Ensalada de Kebab Baja en Grasa.
Descubre la máxima indulgencia libre de culpa con nuestra Ensalada de Kebabs Baja en Grasa, una ensalada vibrante y llena de proteínas que es tan nutritiva como satisfactoria. Incluye tiernos bocados de pechuga de pollo marinada en yogur infusionados con audaces sabores de comino, pimentón, ajo y limón fresco, este plato es un refrescante giro a los kebabs tradicionales. Vegetales crujientes como pepino, pimiento rojo, tomates cherry y lechuga se unen en una colorida mezcla, mientras que una pizca de perejil fresco añade un toque fragante. Perfecto para una cena saludable entre semana o planificar tus comidas, esta receta baja en grasas y fácil de hacer ofrece un agradable equilibrio de proteína magra y verduras frescas en solo 35 minutos. ¡Sírvela caliente o fría y disfruta de un festín saludable que no compromete el sabor!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 300 grams Pechuga de pollo
- 100 grams Yogur natural bajo en grasa
- 2 tablespoons Jugo de limón
- 2 units Dientes de ajo
- 1 teaspoon Polvo de comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 unit Pimiento rojo
- 1 unit Pepino
- 150 grams Tomates cherry
- 0.5 unit Cebolla morada
- 100 grams Lechuga
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 teaspoon Aceite de oliva
Instructions
Comienza preparando la marinada para el pollo. En un tazón, mezcla el yogur natural bajo en grasa, el jugo de limón, dientes de ajo picados, comino en polvo, pimentón, sal y pimienta negra.
Corta la pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y agrégalos al adobo. Mezcla bien para asegurarte de que todos los trozos de pollo estén bien cubiertos. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos o hasta 2 horas para potenciar el sabor.
Mientras el pollo se está marinando, prepara los ingredientes de la ensalada. Corta en dados el pimiento rojo y el pepino, parte por la mitad los tomates cherry, corta en rodajas finas la cebolla morada y pica groseramente la lechuga.
En un tazón grande para ensaladas, combina el pimiento rojo, pepino, tomates cherry, cebolla morada y lechuga. Agrega el perejil fresco picado y mezcla suavemente para combinar.
Una vez que el pollo esté marinado, calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega los trozos de pollo por lotes, asegurándote de no abarrotar la sartén, y cocina durante unos 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Deja que el pollo se enfríe un poco antes de agregarlo a la ensalada. Mézclalo suavemente para incorporar el pollo a la ensalada.
Sirve inmediatamente, dividiendo la ensalada en platos o tazones individuales. Disfruta como una opción de comida baja en grasa y rica en nutrientes.
Nutrition Facts
Calories |
808 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 264 mg | 88% | |
| Sodium | 2294 mg | 100% | |
| Total Carbohydrate | 47.8 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 25.9 g | ||
| Protein | 97.2 g | 194% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 389 mg | 30% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 2648 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
