Ensalada de jardín refrescante baja en grasa con aderezo de yogurt cremoso.
Adorne su comida con esta Ensalada Refrescante de Jardín Baja en Grasa con Aderezo Cremoso de Yogur, una combinación perfecta de crujientes y coloridas verduras y un aderezo agrio, infusionado con hierbas. Llena de lechuga fresca, jugosos tomates cherry, rodajas crujientes de pepino, dulces pimientos morrones y un toque de picante de cebolla morada, esta ensalada es tan nutritiva como vibrante. El aderezo cremoso de yogur, hecho con yogur bajo en grasa, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza Dijon y un toque de miel, agrega un final delicioso y libre de culpa que equilibra los sabores maravillosamente. Lista en solo 20 minutos, esta receta fácil y saludable es perfecta para cualquiera que busque un almuerzo o acompañamiento ligero pero satisfactorio. ¡Sírvala recién mezclada para una experiencia fresca de jardín que hará que todos regresen por más! Palabras clave: ensalada baja en grasa, receta de ensalada de jardín, aderezo cremoso de yogur, ensalada de vegetales saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 head
- 200 grams Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 1 medium Pimiento rojo
- 1 large Zanahoria
- 0.5 small Cebolla morada
- 150 grams Yogur natural bajo en grasa
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Miel
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon
Instructions
Comience lavando todas las verduras cuidadosamente bajo agua corriente.
Rasga o corta la lechuga romana en trozos pequeños y colócala en un bol grande para ensalada.
Corte los tomates cherry por la mitad y agréguelos al tazón.
Pelar el pepino si se desea y cortarlo en rodajas finas. Agregar al tazón de ensalada.
Retire las semillas del pimiento rojo y córtelo en tiras delgadas, luego agréguelo al tazón.
Pela la zanahoria y rállala o córtala en palitos delgados, y agrégala al tazón.
Corta en rodajas finas media cebolla roja pequeña y añade a la mezcla en el bol de ensalada.
En un recipiente pequeño aparte, prepara el aderezo mezclando el yogur natural bajo en grasa, aceite de oliva, jugo de limón, miel, mostaza de Dijon, sal, pimienta negra y eneldo fresco picado. Bate hasta que quede suave y bien combinado.
Rocía el aderezo cremoso de yogur sobre la ensalada justo antes de servir.
Revuelve la ensalada suavemente para mezclar el aderezo de yogurt de manera uniforme con las verduras.
Sirva de inmediato para el sabor más fresco.
Nutrition Facts
Calories |
501 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.5 g | 25% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 9 mg | 3% | |
| Sodium | 1634 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 69.2 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 17.1 g | 61% | |
| Total Sugars | 39.3 g | ||
| Protein | 21.7 g | 43% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 596 mg | 46% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 2868 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
