Ensalada de jardín fresca Keto con jamón
Experimenta la fusión definitiva de sabores frescos y nutrición amigable con la cetosis con esta Ensalada Fresca de Jardín Keto con Jamón. Equilibrando perfectamente vegetales vibrantes, aguacate cremoso y sabroso jamón de charcutería, esta ensalada ofrece una comida abundante pero saludable, baja en carbohidratos pero rica en satisfacción. Tiernos brotes de lechuga, jugosos tomates cherry, pepino refrescante y dulce pimiento rojo crean una base colorida, mientras que el queso feta desmenuzado agrega un giro tangy. Mezclados en un aliño de aceite de oliva y jugo de limón realzado con mostaza de Dijon y ajo en polvo, cada bocado estalla de bondad saludable. Lista en solo 20 minutos y llena de proteína, esta ensalada es ideal como plato principal o un acompañamiento refrescante, lo que la hace perfecta para entusiastas del keto que buscan elevar sus opciones gastronómicas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Hojas verdes variadas de bebé
- 1 cup Tomates Cherry
- 1 medium Pepino
- 1 small Pimiento rojo
- 1 large Aguacate
- 150 grams Jamón de charcutería
- 100 grams Queso feta
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Zumo de limón
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lave y seque completamente las hojas verdes para ensalada mixtas, luego colóquelas en un bol grande para ensalada.
Corta por la mitad los tomates cherry y agrégalos al tazón de la ensalada.
Pela y corta el pepino en trozos pequeños y agrégalo al tazón.
Corta en rodajas finas el pimiento rojo y añádelo a la mezcla de ensalada.
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa. Corta el aguacate en dados y agrégalo a la ensalada.
Corta el jamón de la charcutería en tiras o cuadrados del tamaño de un bocado y agrégalo a la mezcla.
Desmiga el queso feta sobre los ingredientes de la ensalada.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra para hacer el aliño.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien cubiertos.
Sirve inmediatamente como plato principal o acompañamiento, asegurando que cada porción reciba una cantidad adecuada de ingredientes.
Nutrition Facts
Calories |
1150 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 87.8 g | 113% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.8 g | ||
| Cholesterol | 150 mg | 50% | |
| Sodium | 3127 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 52.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 24.0 g | 86% | |
| Total Sugars | 13.8 g | ||
| Protein | 52.6 g | 105% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 6% | |
| Calcium | 747 mg | 57% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 3363 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
