Ensalada de Jamón y Queso Bajo en Grasa
Eleve tu comida con esta deliciosa Ensalada de Jamón y Queso Bajo en Grasa, un plato rápido, saludable y lleno de sabor perfecto para el almuerzo o la cena. Con vibrantes hojas verdes mixtas, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y cebolla morada picante, esta ensalada es una potencia de frescura rica en nutrientes. Finas tiras de jamón cocido bajo en grasa y una pizca de queso cheddar bajo en grasa rallado aportan un elemento sabroso pero sin remordimientos a la mezcla. Aderezada con una vinagreta casera hecha con jugo de limón, aceite de oliva virgen extra, mostaza de Dijon y un toque de miel, esta ensalada ofrece el equilibrio perfecto entre sabores dulces y picantes. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de cocinar, esta receta fácil de hacer es una opción ideal para días ocupados cuando buscas una comida rápida y satisfactoria. Sirve como plato principal o acompáñala con pan integral crujiente para una experiencia completa. Palabras clave: receta de ensalada baja en grasa, ensalada saludable de jamón y queso, idea rápida para ensalada, preparación de comidas fácil, ensalada fresca con aderezo casero.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups verduras de ensalada mixta
- 200 grams jamón cocido bajo en grasa
- 100 grams queso cheddar bajo en grasa
- 1 cup tomates cherry
- 1 medium pepino
- 0.5 medium cebolla morada
- 2 tablespoons jugo de limón
- 1 tablespoon aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon miel
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Comience por preparar los ingredientes de la ensalada. Enjuague y seque 4 tazas de hojas verdes mixtas, luego colóquelas en un bol grande para ensalada.
Corta el jamón cocido bajo en grasa en tiras delgadas, aproximadamente de 1 cm de ancho, y agrégalas al tazón de ensalada.
Ralla 100 gramos de queso cheddar bajo en grasa y reserva para usar más adelante.
Corta los tomates cherry por la mitad y las rodajas de pepino y cebolla roja finamente. Agrégalos al bol de ensalada junto con las hojas verdes.
En un recipiente pequeño, prepara el aderezo mezclando 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y 1 cucharadita de miel. Bate hasta que esté bien mezclado.
Sazona el aderezo con 0.5 cucharadita de sal y 0.25 cucharadita de pimienta negra, revolviendo una vez más para integrar completamente.
Rocía el aderezo uniformemente sobre la mezcla de ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén cubiertos con el aderezo.
Espolvorea el queso rallado por encima de la ensalada justo antes de servir para añadir textura y sabor.
Sirva de inmediato como una opción de comida refrescante y saludable, ajustando el sazonamiento según se desee.
Nutrition Facts
Calories |
727 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.7 g | 39% | |
| Saturated Fat | 9.3 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 136 mg | 45% | |
| Sodium | 4402 mg | 191% | |
| Total Carbohydrate | 37.6 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 5.8 g | 21% | |
| Total Sugars | 19.8 g | ||
| Protein | 74.8 g | 150% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 873 mg | 67% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 1770 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
