Ensalada de Hojas Verdes Variadas Baja en Grasa con Vinagreta Clásica.
Esta Ensalada de Verduras Variadas Baja en Grasa con Vinagreta Clásica es brillante, refrescante y repleta de nutrientes, ideal como guarnición o almuerzo ligero en cualquier época del año. Con una mezcla vibrante de crujientes verduras variadas, jugosos tomates cherry, pepino crujiente y dulces cintas de zanahoria, esta ensalada es tan hermosa como saludable. Aderezada con una vinagreta casera hecha con aceite de oliva extra virgen, vinagre de vino tinto, mostaza de Dijon y un toque de miel, cada bocado ofrece un equilibrio perfecto de sabor y frescura. Esta receta fácil se prepara en solo 15 minutos, convirtiéndola en una elección ideal para noches ocupadas o reuniones informales. Con su aderezo bajo en grasa e ingredientes saludables, es una opción sin culpa que no sacrifica el sabor. ¡Sírvela como ensalada independiente o acompáñala con tu proteína favorita para una comida completa y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 cups Mezcla de verduras para ensalada
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.5 small Cebolla morada
- 1 medium Zanahoria
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 3 tablespoons Vinagre de vino tinto
- 1 teaspoon Mostaza de Dijon
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Corta los tomates cherry por la mitad y ponlos a un lado.
Pela el pepino y córtalo en rodajas finas.
Pela y corta en rodajas finas la cebolla morada.
Pela la zanahoria y, usando un pelador de verduras, rállala en tiras finas.
En un bol pequeño, batir juntos el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la mostaza de Dijon, la miel, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien emulsionados.
En un bol grande para ensaladas, combina las hojas verdes mixtas, tomates cherry, pepino, cebolla morada y tiras de zanahoria.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente para cubrir todas las verduras de manera uniforme.
Nutrition Facts
Calories |
427 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1471 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 36.7 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 9.1 g | 32% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 8.3 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1687 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
