Ensalada de Hierbas Frescas Keto
Ilumina tu plato con esta irresistible Ensalada Keto de Hierbas Frescas, un plato vibrante y sabroso que eleva modestas verduras a un nivel completamente nuevo. Llena de un refrescante conjunto de perejil, cilantro, eneldo y albahaca, esta ensalada baja en carbohidratos se enriquece aún más con trozos cremosos de aguacate, finas rodajas de pepino y picantes rábanos. Aderezada con una vinagreta de limón y aceite de oliva, es una receta rápida y sencilla que solo requiere 15 minutos de preparación. Perfecta como plato principal ligero o como acompañamiento fresco para complementar tu proteína favorita, esta ensalada keto es un imprescindible para cualquiera que busque una vuelta saludable y herbácea en su juego de ensaladas. Palabras clave: ensalada keto, ensalada de hierbas frescas, recetas bajas en carbohidratos, recetas rápidas de ensaladas, ensaladas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups "Mezcla de hierbas frescas (perejil, cilantro, eneldo, albahaca)"
- 1 large Aguacate
- 1 medium Pepino
- 4 pieces Rábanos
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga todas las hierbas frescas y sacude suavemente el exceso de agua. Pica las hierbas de manera grosera y transfiérelas a un bol grande para ensaladas.
Corta el aguacate por la mitad, retira la semilla y saca la pulpa de la piel. Corta el aguacate en trozos del tamaño de un bocado y añádelos al tazón con las hierbas.
Pela el pepino, si deseas, y córtalo en rodajas delgadas. Añade las rodajas de pepino al tazón de ensalada.
Recorta los extremos de los rábanos y córtalos en rodajas finas. Agrega las rodajas de rábano al tazón también.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta negra para crear el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurarte de que estén bien cubiertos.
Prueba y ajusta el aliño si es necesario, añadiendo más sal o jugo de limón según sea necesario.
Sirve de inmediato como plato principal ligero o junto a tu proteína favorita.
Nutrition Facts
Calories |
930 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 74.8 g | 96% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1840 mg | 80% | |
| Total Carbohydrate | 61.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 33.7 g | 120% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1070 mg | 82% | |
| Iron | 32.2 mg | 179% | |
| Potassium | 4130 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
