Ensalada de Hierbas Frescas Baja en Grasa
Eleva tu juego de ensaladas con esta vibrante y refrescante Ensalada de Hierbas Frescas Baja en Grasa, ¡un festín tanto para los ojos como para el paladar! ¡Llena de verduras mixtas ricas en nutrientes y un trío aromático de albahaca, menta y perejil frescos, esta receta trae sabores audaces y frescos de jardín al frente! Jugosos tomates cherry, crujientes rodajas de pepino y delicados aros de cebolla morada añaden textura y luminosidad, mientras un tangy aderezo de limón y miel casero liga todo maravillosamente. Listo en solo 20 minutos y sin necesidad de cocción alguna, esta ensalada saludable y baja en calorías es perfecta como una comida ligera o un acompañamiento repleto de sabor. ¡Ya sea que busques un almuerzo sin culpa o una adición que complazca a todos en tu mesa, esta creación herbácea garantiza frescura y vitalidad en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 cups Hojas de ensalada mixta
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cup Hojas de menta fresca
- 0.5 cup Perejil fresco
- 1 cup Tomates cherry
- 1 medium Pepino
- 0.25 cup Cebolla morada
- 3 tablespoons Zumo de limón
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Miel
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Enjuaga y seca bien las verduras de ensalada mixtas, luego colócalas en un bol grande para ensalada.
Enjuaga las hojas frescas de albahaca, menta y perejil, sécalas con palmaditas y rasga suavemente en trozos más pequeños, luego agrégalas al tazón con las verduras verdes.
Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad, luego agrégalos al tazón de ensalada.
Pela el pepino y córtalo en rodajas finas o en medias lunas, según tu preferencia, y agrégalo a la ensalada.
Corta en rodajas finas la cebolla morada y sepárala en aros, añadiéndola a la mezcla de vegetales y hierbas.
En un tazón pequeño, batir juntos el jugo de limón, el aceite de oliva, la miel, la sal y la pimienta negra hasta que el aderezo esté bien combinado y emulsionado.
Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente hasta que los ingredientes estén uniformemente cubiertos con la vinagreta.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu refrescante ensalada de hierbas baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
83 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.7 g | 5% | |
| Saturated Fat | 0.6 g | 3% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 278 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 11.2 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 4.3 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 463 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
