Ensalada de Hamburguesa Desconstruida
Transforma tu hamburguesa favorita en una comida fresca y llena de sabor con esta receta de Ensalada de Hamburguesa Desconstruida. ¡Perfecta para una cena rápida y saludable, este plato combina jugosa carne de res sazonada con ajo y cebolla en polvo, crujientes hojas verdes mixtas, y una variedad de ingredientes coloridos como tomates cherry, aguacate y pepinillos. Un aderezo casero cremoso hecho con ketchup, mostaza y mayonesa lo une todo, ofreciendo el sabor clásico de la hamburguesa que tanto te gusta, ¡sin necesidad de pan! Listo en tan solo 25 minutos, esta creación baja en carbohidratos y sin gluten es ideal para personas que preparan sus comidas con antelación, noches ocupadas de la semana o cualquiera que desee disfrutar de una versión más ligera de una hamburguesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb Carne de res molida
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 4 cups Verduras mixtas
- 1 cup Tomates cherry
- 1 Pepino
- 0.5 Cebolla morada
- 0.5 cup Queso Cheddar
- 0.5 cup Pepinillos
- 1 Aguacate
- 0.25 cup Kétchup
- 0.25 cup Mostaza
- 0.25 cup Mahonesa
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
Añade la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera.
Sazona la carne de res con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo.
Cocina la carne de res hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa y reserva.
Lava y corta las hojas verdes variadas y divídelas por igual entre cuatro tazones.
Corta por la mitad los tomates cherry, corta el pepino y la cebolla morada en rodajas, y corta el aguacate en cubos.
Coloca encima de cada bol de verduras la carne de res cocida, tomates cherry, rodajas de pepino, cebolla morada, queso cheddar, pepinillos y aguacate.
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de tomate, mostaza y mayonesa para crear una salsa cremosa.
Rocíe la salsa sobre cada bowl de hamburguesa y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
2534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 205.4 g | 263% | |
| Saturated Fat | 57.4 g | 287% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 419 mg | 140% | |
| Sodium | 3717 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 75.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 24.5 g | ||
| Protein | 99.9 g | 200% | |
| Vitamin D | 0.7 mcg | 4% | |
| Calcium | 533 mg | 41% | |
| Iron | 13.7 mg | 76% | |
| Potassium | 3004 mg | 64% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
