Ensalada de garbanzos saludable para el corazón
¡Ilumina tu hora del snack con este refrescante y sabroso *Chana Chaat Saludable para el Corazón*! ¡Lleno de garbanzos ricos en proteínas, vegetales crujientes y una vibrante mezcla de especias como el comino y el chaat masala, este plato es tan nutritivo como delicioso! La adición de jugo de limón vibrante y jugosas semillas de granada crea el equilibrio perfecto entre sabores picantes, salados y dulces. Listo en tan solo 15 minutos sin necesidad de cocción, esta receta vegana y libre de gluten es ideal como snack saludable, aperitivo ligero o guarnición. Cada bocado brinda una explosión de texturas refrescantes y bondad amigable para el corazón, convirtiéndolo en una indulgencia ideal sin remordimientos. ¡Sírvelo fresco o frío para disfrutar de una golosina fácil y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 400 grams Garbanzos (enlatados o hervidos)
- 1 medium, finely chopped Cebolla morada
- 1 medium, finely chopped Tomate
- 1 medium, finely chopped Pepino
- 1 small, finely chopped Chile verde
- 2 tablespoons, chopped Hojas de cilantro (cilantro)
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Chaat masala
- 0.5 teaspoon, or to taste Sal.
- 0.25 teaspoon, optional Sal negra
- 0.5 cup Semillas de granada
Instructions
Si estás usando garbanzos enlatados, enjuágalos a fondo bajo agua fría y escúrrelos bien. Si estás usando garbanzos cocidos, asegúrate de que estén cocidos hasta que estén tiernos y escurre cualquier exceso de agua.
En un tazón grande, combina los garbanzos, cebolla roja finamente picada, tomate, pepino y chile verde.
Agrega las hojas de cilantro picadas al tazón.
Rocía el jugo de limón sobre la mezcla, agregando un sabor fresco y ácido.
Espolvorear polvo de comino, chaat masala, sal y sal negra opcional sobre los ingredientes. Mezclar bien para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Incorpora suavemente las semillas de granada para un toque de dulzura y color.
Prueba la chaat y ajusta la sazón si es necesario. Agrega más masala chaat o sal si lo deseas.
Sirva la chana chaat inmediatamente como aperitivo o tentempié. También se puede enfriar en el refrigerador por un tiempo antes de servir para potenciar los sabores.
Nutrition Facts
Calories |
894 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 13.0 g | 17% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3730 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 163.7 g | 60% | |
| Dietary Fiber | 40.0 g | 143% | |
| Total Sugars | 51.5 g | ||
| Protein | 42.0 g | 84% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 2234 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
