Ensalada de frutas secas con aderezo de miel y limón
¡Ilumina la hora del refrigerio o tu próxima reunión con esta vibrante Ensalada de Frutas Secas con Aderezo de Miel y Limón! Empacada con la dulzura natural de albaricoques, arándanos, higos, pasas y cerezas secas, esta receta se eleva con el crujido de pistachos y almendras. Un delicioso aderezo de miel y limón lo une todo, mientras que la menta fresca picada añade un toque refrescante. Esta ensalada sin cocción, rápida de preparar, es perfecta para aquellos que buscan refrigerios saludables o guarniciones creativas, ofreciendo una agradable mezcla de texturas masticables y sabores vibrantes. ¡Ya sea disfrutada fresca o fría, esta singular mezcla de frutas y frutos secos seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams albaricoques secos
- 100 grams arándanos secos
- 100 grams higos secos
- 75 grams pasas
- 100 grams cerezas secas
- 50 grams pistachos pelados
- 50 grams almendras fileteadas
- 3 tablespoons miel
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon hojas de menta fresca, picadas
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Comienza por picar groseramente los chabacanos, higos secos y cerezas deshidratadas en trozos del tamaño de un bocado.
En un tazón grande, combina los albaricoques secos picados, arándanos secos, higos secos, pasas y cerezas deshidratadas.
Agrega los pistachos pelados y las almendras en rodajas al tazón con las frutas secas.
En un tazón pequeño, mezcla la miel y el jugo de limón fresco hasta que estén bien combinados.
Vierte el aderezo de miel y limón sobre la mezcla de frutas secas y nueces.
Mezcla suavemente todos los ingredientes en un tazón grande hasta que las frutas y nueces estén cubiertas de manera uniforme con el aderezo.
Agrega las hojas de menta fresca picadas y una pizca de sal a la ensalada y mézclalo todo para incorporar.
Sirve la ensalada de frutas secas inmediatamente o refrigérala durante unos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen. Decora con hojas de menta adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 49.9 g | 64% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 667 mg | 29% | |
| Total Carbohydrate | 414.8 g | 151% | |
| Dietary Fiber | 47.3 g | 169% | |
| Total Sugars | 323.2 g | ||
| Protein | 31.0 g | 62% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 535 mg | 41% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 3867 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
